客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補 > 正文

懷孕吃雞好處多 4款滋補食譜

2016/9/27 14:04

孕期吃成為孕婦的頭等大事,營養(yǎng)專家認為,孕期可以多吃雞肉,多喝雞湯,及時的補充孕婦和胎兒發(fā)育的需求。下面,一起了解一下有關(guān)雞的做法吧!

烏雞湯

一、五味烏雞補血湯

原料:烏雞一只,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。

做法:

1、烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。

2、將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內(nèi),加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調(diào)味品,復蒸10分鐘。

二、烏雞湯

原料:烏骨雞1只,黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。

做法:

1、將烏骨雞宰殺,去毛和內(nèi)臟及腳爪,放沸水中焯去血水,撈出洗凈斬成塊。

2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊,放入適量清水,煮至雞塊爛熟,揀出蔥段、姜征,撒上味精,裝湯盆內(nèi)即可。

功效:養(yǎng)陰退熱,補肝腎,益氣血。

最受歡迎的家常菜

更多