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貧血食療有5大方 白里透紅吃出來

2016/9/27 17:21

3、當(dāng)歸羊肉湯

材料:當(dāng)歸30克,生姜50克,羊肉150克。

制作方法:將羊肉、生姜分別洗凈,切片,與當(dāng)歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調(diào)味。

功效:補(bǔ)氣益血,祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。

4、韭菜炒豬肝

材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,色拉油1大匙。

制作方法:洗凈豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒,并調(diào)好味。

功效:益血補(bǔ)肝、明目,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

5、羊肉絲炒雞蛋

材料:羊肉100克,雞蛋2只,調(diào)料適量。

制作方法:炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入羊肉絲炒至九成熟,加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

功效:滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血,面色萎黃,口唇、指甲淡白,頭暈乏力。

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