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吃什么補腎?7個大蝦黃金食譜讓你腎氣十足

2016/9/29 11:08

7、鬼馬蝦球

原料:蝦仁150克,杏仁10粒,菠蘿200克,雞蛋清1個,食鹽、淀粉、料酒、蛋黃醬、黑胡椒粉適量

制法:

1、菠蘿用鹽水浸泡過后切塊,蝦仁去沙腸,用鹽揉捏后洗凈,用干布吸干水分加適量鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉拌勻,放冰箱冷藏2小時。

2、油鍋燒至4至5成熱,下蝦仁過油后撈出,將菠蘿塊也下油鍋拉一下油,撈出濾油,將蝦仁、菠蘿、杏仁放入盤中,加入蛋黃醬或沙拉醬混合拌勻即可食用。

 
宮保蝦球

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