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秋季蓮子8種養(yǎng)生藥膳方

2016/10/25 16:11

7、紅蓮椰汁燉雪蛤

材料:發(fā)好的雪蛤200克、水發(fā)蓮子30克,紅棗25克。調料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克。

做法:1、將雪蛤擇洗干凈。清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上籠蒸5分鐘,撈出分裝碗中,下蓮子、紅棗待用。2、炒鍋上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖燒開后,盛入裝碗的雪蛤中,蒸10分鐘取出,即成。

功效:潔白柔軟,椰奶清香,為高級滋補佳肴。

8、蓮子燉烏雞

材料:蓮子15克,白果10克,烏骨雞1只

做法:將烏骨雞去毛及內臟,洗凈;白果、蓮子研粗末放入雞腹內,加生姜、胡椒、蔥、鹽。加適量清水燉至爛熟即可食用,每日1次。

功效:補肝脾、止帶蝕

 
山藥蓮子燉烏雞

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