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冬季養(yǎng)生 喝什么湯比較滋潤

2016/11/3 11:22

冬季天氣比較干燥,我們很容易就皮膚發(fā)干,除了擦護膚品外還可以多喝滋潤養(yǎng)顏的湯水,那么冬季喝什么湯比較滋潤呢?

一、花旗參燉水鴨

 
蘆筍濃湯

用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片

功效:益氣養(yǎng)陰,清虛熱,滋陰養(yǎng)胃,補氣利水

制作要點:將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內(nèi)加水250毫升,隔水燉2小時即可。

適用人群:氣因兩虛,虛熱內(nèi)擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。

二、牛骨香菇蘿卜湯

原料:牛骨500克 香菇6朵 胡蘿卜2根 大蔥3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 鹽適量

做法:

1、牛骨斬成5cm長的塊,洗凈備用。香菇用溫水浸泡5分鐘后去蒂洗凈。胡羅卜去皮洗凈后切塊。

2、將牛骨放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過牛骨。大火加熱后,撇去浮沫,放入香菇,大蔥,姜片和花椒。再調(diào)入醋,蓋上蓋子用中火煲2小時。

3、放入胡蘿卜塊,繼續(xù)燉15分鐘,調(diào)入鹽。食用前,撒入香菜即可。

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