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潤(rùn)肺食物 幫助你健康過(guò)冬

2016/11/25 15:25

冬季天氣寒冷、氣候干燥,人們隨時(shí)可能被呼吸道疾病“襲擊”。專家提醒,在冬天,要格外注意養(yǎng)肺。

中醫(yī)認(rèn)為,秋燥之氣最易傷肺。因?yàn)榉闻K直接與大氣相通,且與皮膚和大腸有密切的關(guān)系。冷空氣到來(lái)后,最容易刺激呼吸系統(tǒng),加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機(jī),極易使人傷風(fēng)感冒。而進(jìn)入冬季后,寒冷的天氣讓人們更愿意待在室內(nèi)。為了保暖,寫(xiě)字樓、家庭、學(xué)校教室和其他公共場(chǎng)所也都開(kāi)通了暖氣,室內(nèi)空氣得不到流通,各種病毒和細(xì)菌的傳播,也使呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率明顯增加。5歲以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此,冬季養(yǎng)肺就成了重中之重。

除了注意生活細(xì)節(jié),比如經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),減少到人群聚集的公共場(chǎng)所活動(dòng)等,還可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食,來(lái)達(dá)到潤(rùn)肺的目的。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)早就證明了“以食潤(rùn)燥”的效果,從飲食上調(diào)理肺臟的原則看,生津潤(rùn)肺、養(yǎng)陰清燥的食品最適合在冬季食用。

首先,要多吃富含維生素A和β—胡蘿卜素的食物,比如黃綠蔬菜、蛋類(lèi)、黃色水果、鯽魚(yú)等,醫(yī)學(xué)研究顯示,反復(fù)呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A,會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。

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