客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補(bǔ) > 正文

冬季養(yǎng)肝護(hù)肝 兩種食療方最管用

2016/12/17 11:45

肝臟是我們身體的重要部分,天寒地凍的冬季要養(yǎng)肝護(hù)肝要吃什么呢?日常養(yǎng)肝的方法很多,我們今天主要從飲食上來(lái)看看養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么,下面我們一起來(lái)看看吧!

養(yǎng)肝護(hù)肝有哪些食療方?

鯽魚土茯苓湯

原料:鯽魚、豬肉、茯苓、蜜棗、熟地黃、食鹽、姜、水。

做法:

1.鯽魚去掉里面的黑膜,將油、姜和魚放入鍋中,煎至兩面焦黃,再加入4碗水,約1000毫升左右,大火煮開。

2.將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋,放入肉片。

3.生地和土茯苓, 蜜棗略微清洗后放入煲湯袋,入砂鍋,煮開后小火慢煲1個(gè)小時(shí)左右。

4.最后撇掉湯中的浮沫,加鹽調(diào)味即。

功效:土茯苓性味甘淡平無(wú)毒,入肝、胃二經(jīng),可利濕解毒,健脾胃。適合于脾胃虛弱,肝硬化腹水者食用。

田七木耳湯

原料:田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。

做法:

1.田七苗清洗干凈,黑木耳提前水發(fā)好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。

2.鍋中放少許的油,炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。

3.加入一碗開水,加鹽和胡椒粉,放少量的生抽提鮮,水開后煮1--2分鐘。

4.最后下入田七苗,待田七苗變色即關(guān)火,淋上幾滴香油。.

功效:田七苗具有清熱解毒,養(yǎng)肝清脂,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝的作用。

最受歡迎的家常菜

更多