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吃什么補(bǔ)鐵?8類食物補(bǔ)鐵效果好

2017/2/13 14:25

眾所周知,鐵質(zhì)是我們身體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)于補(bǔ)鐵我們經(jīng)常第一反應(yīng)是吃菠菜。

吃什么補(bǔ)鐵?

黃豆及其制品

黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。

木耳和蘑菇

鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含鐵 185毫克,自古以來(lái),人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

芝麻醬

芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。

 
自制芝麻醬

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