2017/3/29 17:55
血脂,主要包括膽固醇,甘油三酯、磷脂、脂肪酸等。當脂肪代謝或運轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常時,稱為“高血脂癥”。而牛奶大蒜同用,可有效降低高血脂風險。
研究表明,牛乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂、鉀等,同時具有穩(wěn)定人體情緒、降低血壓和膽固醇含量并保護心臟的作用。
大蒜內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素、礦物質(zhì)等,能促進胃蠕動和胃液分泌、降低血壓、防止動脈粥樣硬化的作用。英國研究發(fā)現(xiàn),大蒜中的蒜素能夠降低血液中的有害膽固醇含量,將蒜素滴入牛奶中,牛奶中的膽固醇可大為降低。美國科學家曾對400名冠狀動脈粥樣硬化且發(fā)生過一次心肌梗死的病人進行試驗,一半人每日服加蒜汁的牛奶,另一半人不加蒜汁的牛奶,三年后加蒜汁的一組既降低了血壓,又減少了心臟病的發(fā)病率,因此高血脂的人群不妨試試這個小妙招。