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健脾補氣 喝點銀耳蘋果湯

2017/4/1 12:34

一般,生果是直接生吃的,生果是維生素B、C的首要來歷,這兩種維生素十分嬌氣,怕熱、怕光。

可是也有一些生果,自身維生素B、C含量并不高,加熱后卻能具有不相同的保健作用,這么的生果,可謂生吃熟吃兩相宜了。

比方蘋果,熟吃能夠養(yǎng)護胃腸、止瀉。

比方梨,熟吃能夠滋陰、潤肺、止咳

比方山楂,山楂的維C含量本來是比照高的,可是生山楂富含較多的鞣酸,與胃酸相遇不只會致使胃部不適,還或許構(gòu)成胃石,所以山楂要盡量少吃食。

更由于,涼味的生果在冬季,總令人感觸更冷,加熱煮熟后,不只滋味愈加甜美,也讓人備感溫暖。所以冬季,挑選這些合適熟吃的生果,暖暖的蒸蒸煮煮一番。

合適熟吃的生果:蘋果、梨、香蕉、山楂、桃、菠蘿、木瓜等(這些生果中怕熱的維B、維C含量都很低,別的營養(yǎng)素也比照不怕加熱)

不合適熟吃的生果:獼猴桃、橙子、蜜柚、草莓等(這些生果維B、維C含量較高,加熱即被損壞)

棗,則是鮮棗合適生吃補VC,干紅棗合適熟吃健脾補氣。

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