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三款營養(yǎng)湯 健康好味道

2017/4/13 15:43

鯉魚湯中加赤豆,能夠幫助消腫哦。加入玫瑰花,湯中更是多了一份清香。

赤豆鯉魚湯

【組成】

赤小豆500克,活鯉魚1尾(約500克),玫瑰花15克。

【制作】

將鯉魚去腸雜,與其他兩味共煮至爛熟,去花調(diào)味,分次服食。

【功效】

活血化瘀,理氣散結(jié),利水消腫。主治兩脅肋部脹滿疼痛,脅腹部有積塊,面色少華,倦怠乏力,低熱,衄血,或伴腹水脘腹脹滿,肢體浮腫,小便不利。

銀杞明目湯

【組成】

水發(fā)銀耳15克,雞肝100克,枸杞5克,茉莉花24朵;黃酒、姜汗、鹽、味精、水生粉、清湯各適量。

【制作】

(1)雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水生粉、黃酒、姜汁、鹽拌勻。

(2)銀耳洗凈,撕成小朵,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放人盤內(nèi);枸杞洗凈待用。

(3)燒熱鍋,放清湯、黃酒、姜汁、鹽、味精、銀耳、雞肝、枸杞,燒沸后,撇去浮沫。待雞肝煮熟后,盛入碗內(nèi),再將茉莉花撒入雞肝碗內(nèi)即成。

(4)空腹服下。

【功效】

補(bǔ)肝益腎,明目養(yǎng)顏。主治肝腎陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等癥。

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