2019/7/18 16:35

3、苦瓜黃豆燜排骨

材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。

做法：黃豆洗凈后浸泡半天，排骨洗凈，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調(diào)味后即可食用。

功效：清熱解暑，除煩止渴。

4、節(jié)瓜蠔豉煲豬踭

材料：節(jié)瓜500克，蠔豉50克，豬踭肉400克。

做法：節(jié)瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋，煮沸后用文火煲1-1.5個小時。

功效：清熱利濕祛暑。

5、白薯紅糖水

材料：白薯250克，紅糖50克。

做法：將白薯切小塊，加水煮20分鐘，加紅糖即可。

功效：有清熱生津，和血通便的作用。

橙汁冬瓜

擴展閱讀：解暑吃什么 5種食物清熱消暑

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