喝酒傷肝，食療護(hù)肝

2019/9/9 14:11

養(yǎng)肝護(hù)肝，可以從飲食方面做起，通過(guò)一日三餐中添加一些可以補(bǔ)益肝腎的美食，來(lái)達(dá)到滋養(yǎng)肝腎的目的。下面這些食譜，都是可以起到一定的養(yǎng)肝作用的，可以在三餐中多吃。

1. 五味子粥

做法：將大米和五味子一起煮成粥食用即可。

這道粥有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、護(hù)胃解酒的作用。

2. 葛花水

做法：將中藥葛花用開(kāi)水沖泡飲用即可。

葛花有護(hù)肝解酒的作用。

3. 菠菜豬肝湯

做法：豬肝洗凈后切片，用食鹽、胡椒粉和少量淀粉腌制十分鐘，菠菜焯水撈起，腌制好的豬肝也放入開(kāi)水中焯燙半分鐘撈起，另起一鍋加入高湯燒開(kāi)，將豬肝和姜片放入其中稍煮，最后放入菠菜、枸杞、香油等料即可。

這道菜能夠補(bǔ)肝養(yǎng)血。

4. 枸杞葉豬肝粥

做法：將豬肝用鹽洗凈后切片備用，鍋內(nèi)加適量清水和大米煮成粥，將枸杞葉放進(jìn)去稍微煮幾分鐘后，將豬肝和姜絲一起放入粥內(nèi)煮至豬肝熟即可關(guān)火，加上食鹽、香油、胡椒粉等調(diào)料拌勻即可食用。

豬肝補(bǔ)血，枸杞葉清熱降火，兩者搭配能補(bǔ)肝明目。

飲食健康