2012/5/1 15:40

為北京奧運會供應(yīng)的北京鴨將全部帶有質(zhì)量可追溯標識。8月1日起，北京全聚德部分烤鴨店也將為消費者提供帶有可追溯標識的烤鴨。這是記者昨天從農(nóng)業(yè)部“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目”簽約儀式上了解到的。

當(dāng)您品嘗正宗北京烤鴨美味的時候，服務(wù)員提示您可以通過手機短信、聲訊電話及網(wǎng)絡(luò)查詢該只鴨子的原產(chǎn)地及成長健康狀況。這是三元集團北京金星鴨業(yè)中心最新推出的帶有“身份證”的正宗北京鴨。

這種掛在鴨鼻上的“身份證”實際是一個29位的條形碼，通過它可查詢追溯到飼養(yǎng)基地、鴨雛、飼料、獸藥、防疫、屠宰等各個環(huán)節(jié)。如果發(fā)現(xiàn)問題，能很輕易地查知責(zé)任人以及相關(guān)生產(chǎn)行為。RJ038