2012/5/1 15:47

六部委叫?！盁o抗奶”的宣傳后，多家乳企向記者稱，雖然沒有做“無抗”宣傳，但他們的產(chǎn)品也是不含抗生素的。

每日經(jīng)濟(jì)新聞5月7日訊 六部委叫?！盁o抗奶”的宣傳后，多家乳企向記者稱，雖然沒有做“無抗”宣傳，但他們的產(chǎn)品也是不含抗生素的。“‘無抗’是基本要求，不是什么賣點(diǎn)?！币蝗槠筘?fù)責(zé)人表示。

昨日，衛(wèi)生部官方網(wǎng)站通告，近期少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無抗奶”，誤導(dǎo)消費(fèi)者，嚴(yán)重?cái)_亂了乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、工業(yè)和信息化部以及國家食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)出公告，嚴(yán)禁在乳品標(biāo)簽、標(biāo)識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學(xué)、不符合實(shí)際的內(nèi)容。

這一政策的出臺，讓長達(dá)7年的“無抗奶”爭論畫上了休止符，也給一些多年將此作為賣點(diǎn)的企業(yè)潑了一盆冷水。

禁止“無抗”宣傳

公告稱，為保護(hù)消費(fèi)者身體健康，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定，自即日起，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。自2009年6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門開始依法查處。

公告要求，奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法規(guī)的規(guī)定，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的、不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，確保乳品質(zhì)量安全。

各地要加強(qiáng)奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和宣傳“無抗奶”的，消費(fèi)者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)。

長達(dá)7年的喧囂

“無抗奶”這一概念是由光明乳業(yè)率先提出來的。2002年4月，光明乳業(yè)“鐵娘子”王佳芬在一次乳業(yè)巨頭會上宣稱，光明將在上海實(shí)現(xiàn)“無抗奶”，達(dá)到牛奶不含抗生素的國際標(biāo)準(zhǔn)，并開始推廣“無抗奶”概念，光明產(chǎn)品的包裝上都打上了“無抗生素”字樣。此后，包括三元在內(nèi)的國內(nèi)多家企業(yè)也紛紛打出“無抗”牌。

據(jù)了解，奶牛在天氣潮濕或換季時(shí)最易患乳腺炎，另外采用機(jī)械榨乳也比人工擠奶更易讓奶牛患乳腺炎，這時(shí)必須向牛乳房部位直接注射抗生素才能讓奶牛盡快恢復(fù)健康。但經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在7天內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會有抗生素殘留，這種奶不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。

而6年來，業(yè)內(nèi)對“無抗奶”概念的爭論卻從來沒有停止過?！鞍凑諊胰槠焚|(zhì)量監(jiān)管條例規(guī)定，獸藥殘留超標(biāo)的奶源不允許收購或加工，也就是說，在收購奶源中獸藥殘留本來就必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，而一些企業(yè)卻將把‘無抗奶’作為賣點(diǎn)在市場上進(jìn)行炒作，這會誤導(dǎo)消費(fèi)者的認(rèn)知?！敝袊橹破饭I(yè)協(xié)會理事長宋昆岡向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，目前市場上乳制品的獸藥殘留都是達(dá)標(biāo)的。

早在2002年7月，中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品協(xié)會發(fā)布《有抗奶無抗奶報(bào)告》，宋昆岡在該《報(bào)告》中向業(yè)界表達(dá)了兩個(gè)觀點(diǎn)：一是炒作“無抗”概念沒有意義，乳品企業(yè)不要再炒了；二是“有抗”依然符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者不必恐慌。

多家乳企也向記者稱，雖然沒有做“無抗”宣傳，但他們的產(chǎn)品也是不含抗生素的?！啊疅o抗’是基本要求，不是什么賣點(diǎn)?！币蝗槠筘?fù)責(zé)人表示。