2012/5/1 15:48

北京商報(bào)8月3日訊 康師傅“加量升級(jí)”，統(tǒng)一“料包改良”，兩大方便面巨頭近期先后漲價(jià)，同時(shí)打響“高端”市場(chǎng)爭(zhēng)奪大戰(zhàn)。

康師傅方便面上月率先更換包裝同時(shí)增大面餅和醬料，采取“加量升級(jí)”的策略，欲與普通方便面拉開(kāi)檔次。作為旗鼓相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，統(tǒng)一方便面自然沒(méi)有坐視不理，半月后也借“料包改良”換裝漲價(jià)。

記者在北京華堂食品超市和法寶超市看到，統(tǒng)一早餐速遞木耳雞湯面和排骨面等四種口味均從1.8元漲到2元，五連包則從11.5元漲價(jià)到12.8元，漲幅為10%左右。

統(tǒng)一企業(yè)公共事務(wù)負(fù)責(zé)人楊壽正稱(chēng)，產(chǎn)品并非漲價(jià)，而是更換新醬包，面餅增重，產(chǎn)品升級(jí)。此番解釋與半月前本報(bào)采訪康師傅北京辦事處負(fù)責(zé)人李宜霖時(shí)頗為相似。她曾表示，新包裝的康師傅方便面菜包、醬包和面餅均升級(jí)。

上周，記者在北京多家超市看到，康師傅方便面更換了包裝并同時(shí)漲價(jià)。以前1.8元的袋裝方便面漲到2元錢(qián)；3.2元的盒裝普通方便面和干拌面均漲到3.5元；9.5元的五連包漲到10元。更換后的康師傅方便面包裝上增加了金色的“升級(jí)”字樣。

兩家方便面巨頭名為漲價(jià)，實(shí)為爭(zhēng)奪“高端”市場(chǎng)，欲在品牌眾多、同質(zhì)化嚴(yán)重的方便面產(chǎn)品中脫穎而出。李宜霖稱(chēng)，康師傅“升級(jí)換代”是出于戰(zhàn)略考慮，希望在方便面品牌中走區(qū)別于同類(lèi)產(chǎn)品的“高端”路線。

統(tǒng)一方面雖未明說(shuō)爭(zhēng)搶“高端”市場(chǎng)，但攻防策略可見(jiàn)一斑。近年來(lái)，方便面產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈，趨向同質(zhì)化，諸如干拌面、粉絲類(lèi)產(chǎn)品劍走偏鋒吸引了一部分消費(fèi)者。“高端”概念實(shí)際上僅需多花兩毛錢(qián)即可獲得，如果因此失去部分錙銖必較的消費(fèi)群，更多時(shí)尚消費(fèi)者卻能填補(bǔ)。

兩大方便面巨頭目前已爭(zhēng)得六成的市場(chǎng)份額。要保住并爭(zhēng)取更大市場(chǎng)，顯然也需要一個(gè)過(guò)渡期。記者注意到，統(tǒng)一方便面升級(jí)漲價(jià)同時(shí)仍不忘對(duì)個(gè)別口味進(jìn)行促銷(xiāo)，如西紅柿打鹵面五連包賣(mài)到9元并在超市里特設(shè)了促銷(xiāo)專(zhuān)柜。而康師傅干拌面則推出買(mǎi)二送飯盒的促銷(xiāo)手段。 (本文來(lái)源：北京商報(bào) 作者：王曉然)