2012/5/1 15:51

孩子吃的奶粉里那些黑色小顆粒到底是什么？這兩天，杭州市民楊先生一家一直在為這個問題糾結(jié)著。

雖然廠家已經(jīng)明確表示，這些黑色小顆粒是高溫烘培產(chǎn)生的焦糖顆粒，絕對不會對孩子產(chǎn)生影響，但楊先生還是很不放心。于是，他向工商部門投訴了奶粉生產(chǎn)商。

讓楊先生一家頭疼的奶粉。（圖為楊先生提供）

奶粉中漂浮著黑色小顆粒

42歲的楊先生，中年得子，現(xiàn)在一家人都圍著孩子轉(zhuǎn)，唯恐有一點差池。今年1月，孩子出生后，楊先生一直給孩子吃美素力嬰兒奶粉，之前并沒發(fā)現(xiàn)什么問題。

3月17日早上，楊先生妻子和往常一樣，給孩子沖了一瓶奶粉。因為當(dāng)天剛好是在光線強烈的地方，她忽然看到了奶瓶中隱約有幾個黑色的小點點在浮動。

這些黑點雖然不大，但明顯不溶于水，這個發(fā)現(xiàn)，讓一家人都亂了套，害怕這些黑點對孩子健康產(chǎn)生影響。

楊先生說，美素力奶粉產(chǎn)自荷蘭，他們一家正是看中進口奶粉質(zhì)量有保證才購買的。

當(dāng)天晚上，他就給美素力公司的全國客服熱線打了電話，但對方告訴他，黑色小顆粒是乳液高溫烘培后形成的焦糖沉淀物，屬于正?，F(xiàn)象，不會對孩子的健康產(chǎn)生影響。

雖然對方說得板上釘釘，可楊先生一家卻始終放心不下。楊先生覺得，國家有相關(guān)規(guī)定，奶粉里是不能出現(xiàn)不相關(guān)的雜質(zhì)的，那么這些小顆粒是不是屬于這個范圍呢？

就算這些小顆粒確實無害，那又是不是應(yīng)該在罐體上向消費者注明呢？

廠家解釋黑色顆粒是焦糖

帶著楊先生的這些疑問，記者前天首先撥打了美素力全國客服熱線。經(jīng)過溝通后，202號話務(wù)員請技術(shù)人員給記者詳細(xì)解釋了小黑顆粒產(chǎn)生的原因。

技術(shù)人員說，黑色小顆粒確實是乳液中的乳糖在高溫烘培后形成的焦糖顆粒。因為這批奶粉采用的是國外比較常見的高溫烘培加工法，首先對新鮮的乳液進行高溫烘培，在經(jīng)歷好幾個循環(huán)后形成奶粉。在這個物理過程中，會有一些乳糖轉(zhuǎn)化為黑色或咖啡色的焦糖顆粒，工廠會采用技術(shù)手段剔除一些較大的顆粒，但一些非常細(xì)微的顆粒確實會留下來。

廠方也承認(rèn)，這些小顆粒不溶于水，也無法被正常吸收，但焦糖顆粒沒有害處，而且會隨著新陳代謝被自然排出體外。

至于這樣的問題是否應(yīng)該在罐體上標(biāo)明，這位工作人員表示，確實有一些進口奶粉會在罐體上標(biāo)明這個事情，但他們這個牌子的奶粉沒有做到，他們也會把事情向上級反映。

工商部門已介入調(diào)查

記者通過網(wǎng)絡(luò)搜索發(fā)現(xiàn)，不僅是杭州地區(qū)，也不僅是美素力這個品牌，確實有不少使用烘焙制作的進口奶粉存在出現(xiàn)小顆粒的問題。

昨天下午，記者從工商部門了解到，楊先生已經(jīng)向下城工商局長慶中隊提交了相關(guān)的投訴單，而工商部門也立刻抽取了同個品牌批次的產(chǎn)品送鑒定部門化驗，不過鑒定結(jié)果需要好幾個工作日才能出來。

工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然目前雙方各執(zhí)一詞，但等鑒定結(jié)果出來后一定會給出明確答復(fù)。如果產(chǎn)品有問題，那么不是說賠錢這么簡單，肯定會對相關(guān)產(chǎn)品進行查處。但要是證明產(chǎn)品質(zhì)量沒有問題，他們也會和楊先生溝通，請他放心。