2012/5/1 16:16

“鮮！好鮮呀。。。 。。?！?

3月23日，走進(jìn)第86屆全國(guó)（成都）春季糖酒商品交易會(huì)展館，彌漫在空氣中的濃郁鮮味便撲面而來(lái)。

鮮味來(lái)自八號(hào)館的安琪酵母展臺(tái)。一名技術(shù)人員將一包40克的安琪YE鮮味粉，融入開(kāi)水后熬制清湯，頓時(shí)香飄四溢。他邊演示，邊介紹：傳統(tǒng)的味精、雞精等調(diào)味品一般不耐高溫蒸煮、易揮發(fā)。 YE鮮味粉在高溫下能保持持久的鮮味，而且減少了味精等食品添加劑的使用。

記者注意