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2013/4/23 22:15
美女律師為查地溝油，兩年吃遍400多家餐館，“以身試毒”導(dǎo)致過(guò)敏、生病、肥胖。今天早晨6點(diǎn)55分，合肥某網(wǎng)站上爆出一則帖子，講述安徽承義律師事務(wù)所的年輕律師汪泳艷為了給政府提提案加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督，竟嘗遍合肥大街小巷400多家餐館。記者隨后多方聯(lián)系，對(duì)此進(jìn)行核實(shí)。
-記者核實(shí)
試吃專挑大排檔
在與記者的交流中，汪泳艷坦承確有此事，此舉的初衷是為了呼吁政府加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理。“我們所的一個(gè)同事是省政協(xié)委員，因?yàn)楝F(xiàn)在食品安全問(wèn)題很受關(guān)注，所以就想能不能通過(guò)自己試吃體驗(yàn)，進(jìn)而形成一個(gè)提案來(lái)呼吁一下?！北е@樣的想法，汪泳艷和同事從2009年開(kāi)始，幾乎吃遍了合肥大大小小的餐館，總數(shù)有400多家。
在挑選餐館時(shí)，汪泳艷有著自己的標(biāo)準(zhǔn)，“我們可能專挑路邊的大排檔，或者是小餐館，反正就是那些看起來(lái)不太衛(wèi)生的地方去吃?！币?yàn)樵谶@些地方，她可以輕易地看到使用的油，“一般油鍋越臟，里面的油越渾濁，我們?nèi)コ缘目赡苄跃驮酱?。而且往往越是這樣的地方，顧客越多。”汪泳艷說(shuō)，自己就是想從一個(gè)普通大眾的角度，去體驗(yàn)最真實(shí)的生活。
身體狀況每況愈下
在長(zhǎng)期的試吃中，汪泳艷曾經(jīng)非常棒的身體每況愈下，以至于兩年多下來(lái)變成了過(guò)敏體質(zhì)。而她的家人在偶然獲悉這一情況后，對(duì)她也很是不能理解?！澳媒】底鰧?shí)驗(yàn)，實(shí)在是太荒唐了?！蓖粲酒G的弟弟告訴記者，某一次與姐姐和她的同事一起吃飯，席間聽(tīng)到她們對(duì)油的一些辯論和討論，這才弄明白曾經(jīng)練過(guò)體育、身體比自己還好的姐姐如今為何弱不禁風(fēng)，經(jīng)常會(huì)吐，喊胃不舒服，一到冬天就不停吃藥。由于擔(dān)心父母獲悉情況后擔(dān)心，汪泳艷苦苦央求弟弟為自己隱瞞實(shí)情。
因?yàn)樵嚦栽斐缮眢w不適的情況，汪泳艷已經(jīng)記不清有多少回了。印象最深的與龍蝦有關(guān)，是見(jiàn)網(wǎng)上曝出有商家用洗衣粉洗蝦，便和同事去體驗(yàn)。沒(méi)想到果然不幸碰到，同行的三人吃完沒(méi)多久，便一同住進(jìn)了醫(yī)院。還有一次也是去吃龍蝦，吃完后就覺(jué)得不舒服，回家后全身長(zhǎng)滿疹子，又痛又癢，怎么都消不掉，后來(lái)到醫(yī)院一檢查，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變成了過(guò)敏體質(zhì)。
對(duì)質(zhì)疑聲坦然面對(duì)
至親的家人尚不能理解汪泳艷的做法，就更不用說(shuō)其他人了，在汪泳艷和同事試吃的過(guò)程中，曾經(jīng)不斷受到身旁人的質(zhì)疑，有人說(shuō)她們是借著調(diào)研的名義騙吃騙喝，有人說(shuō)她們是為了博出位，想出名，是在作秀。對(duì)于充斥在身邊的風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，一開(kāi)始汪泳艷很是委屈，也曾為此落過(guò)淚。后來(lái)慢慢地就習(xí)慣了，“別人怎么說(shuō)我管了不，問(wèn)心無(wú)愧吧，騙吃騙喝也犯不著拿自己的身體健康去冒險(xiǎn)。”抱著這樣的想法，汪泳艷始終堅(jiān)持做著這件自己認(rèn)為對(duì)的事情。
○原帖截圖
-體驗(yàn)者說(shuō)
只為更好促進(jìn)食品安全
作為連續(xù)兩年提交關(guān)于地溝油提案的省政協(xié)委員，安徽承義事務(wù)所律師張?jiān)蒲嘁灿H身參與了兩年的試吃活動(dòng)。
兩年來(lái)，她四處奔走，多番調(diào)研，和自己的助手組成了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，花兩年多的時(shí)間吃遍了合肥市中心的400多家大小餐館。今天上午，記者聯(lián)系上剛從美國(guó)回國(guó)不久的張?jiān)蒲唷?
2010年，隨著“大頭奶粉”、“地溝油”、“毒大米”等逐一見(jiàn)諸報(bào)端，張?jiān)蒲嗟男谋痪o緊地牽動(dòng)了。當(dāng)年，張?jiān)蒲嗫吹絿?guó)家公布有毒化學(xué)成分蘇丹紅的消息后，她和所在的安徽承義律師事務(wù)所數(shù)名同事一起走上合肥街頭，開(kāi)展民意調(diào)查，以食品安全為名發(fā)起了一場(chǎng)持續(xù)數(shù)月的公益訴訟。從此時(shí)開(kāi)始，張?jiān)蒲鄬⑹称钒踩鳛榱俗约旱氖姑?
張?jiān)蒲喔嬖V記者，這項(xiàng)調(diào)研活動(dòng)主要是用來(lái)鑒別哪些食品有毒，什么樣的食品會(huì)有毒。在外人眼中，他們就是去外面吃吃喝喝，專門找有毒的餐館去吃飯，這樣做難道不影響身體嗎？張?jiān)蒲鄬?duì)此作了解釋：“我們自己并不是執(zhí)法部門，無(wú)法去進(jìn)行有效的檢測(cè)，所以通過(guò)親身體驗(yàn)，借機(jī)暗訪，以正視聽(tīng)。其實(shí)，我們?nèi)ピ嚦院推匠５某燥垱](méi)有區(qū)別，也就是去找大家平時(shí)常去的地方吃飯，不會(huì)專門去有毒的地方吃飯，如果專吃有毒的，我們神經(jīng)豈不是有問(wèn)題了?！?
試吃活動(dòng)幾個(gè)月后，原本不過(guò)敏的張?jiān)蒲?，身體也出現(xiàn)了問(wèn)題。腸胃不適，身上長(zhǎng)紅疹，身體出現(xiàn)亞健康癥狀，好在家人充分理解她的行動(dòng)。在醫(yī)生的建議下，張?jiān)蒲嗤Ｖ沽嗽嚦曰顒?dòng)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的中西醫(yī)調(diào)理，她的身體開(kāi)始慢慢恢復(fù)過(guò)來(lái)，“現(xiàn)在我還不能吃海鮮，吃了就過(guò)敏。”
盡管身體上出現(xiàn)了不適，但是張?jiān)蒲嗪退膱F(tuán)隊(duì)的努力并沒(méi)有白費(fèi)。他們將醫(yī)生的診斷和長(zhǎng)期的暗訪調(diào)查寫進(jìn)提案，呈上兩會(huì)。合肥市相關(guān)部門也聯(lián)系上他們，請(qǐng)他們商議食品安全問(wèn)題。
雖然早已經(jīng)停止了試吃活動(dòng)，但是張?jiān)蒲鄾](méi)有停止對(duì)食品安全的關(guān)心。她告訴記者，她還會(huì)繼續(xù)關(guān)注食品安全，也會(huì)提交食品安全方面的提案，呼吁全社會(huì)來(lái)關(guān)心食品安全，加大監(jiān)管力度。
-專家解讀
親身體驗(yàn)行為值得欽佩
安徽大學(xué)社會(huì)學(xué)系副教授王云飛對(duì)張?jiān)蒲?、汪泳艷等人的行為表示了充分的肯定，他認(rèn)為在當(dāng)前的社會(huì)下，張?jiān)蒲鄠優(yōu)榱藛拘讶鐣?huì)對(duì)地溝油等食品安全的重視，選擇親身體驗(yàn)，重視搜集證據(jù)，這樣的一個(gè)具有說(shuō)服力的舉動(dòng)，值得大家欽佩，值得全社會(huì)充分肯定。
“是否有更好的方法或是技術(shù)手段，能夠達(dá)到和親身體驗(yàn)相同的作用？”王云飛認(rèn)為，如果有其他的辦法能夠達(dá)到同樣的效果，就沒(méi)有必要損害自己的身體。地溝油本身就是非法的存在，不一定非要用體驗(yàn)來(lái)證明它的非法存在。如果明知一個(gè)餐館使用地溝油可以直接通知相關(guān)的政府部門，對(duì)使用地溝油的餐館進(jìn)行查處。
安徽省陽(yáng)光心健心理咨詢中心主任、安徽省心理咨詢學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)江俊看了試吃地溝油公益活動(dòng)后表示，“確實(shí)很感動(dòng)，也感覺(jué)很痛心。張?jiān)蒲嗪屯粲酒G主動(dòng)去做這項(xiàng)工作，而且還堅(jiān)持了兩年。良心、社會(huì)責(zé)任感、道德感支撐著她們做這樣的活動(dòng)。”