2013/4/24 10:36

乳制品再成輿論焦點。近日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部對外發(fā)布有關(guān)暫停在牧場使用含雙氰胺化肥的信息，至此，新西蘭奶粉涉毒事件進(jìn)入公眾的視線。

恒天然乳制品被測出雙氰胺殘留

近日，新西蘭官方證實，恒天然集團(tuán)乳制品檢測出雙氰胺 (英文名DCD，也稱二聚氰胺)殘留。

針對新西蘭部分奶粉中被檢出雙氰胺化學(xué)殘留物的情況，國家質(zhì)檢總局已就乳粉雙氰胺殘留問題約見了新西蘭駐華大使，要求對方盡快提供詳細(xì)信息，包括奶粉中檢出雙氰胺物質(zhì)的含量，涉及的奶粉品牌、產(chǎn)地、批次等情況。

1月25日，恒天然中國的相關(guān)人士對中國經(jīng)濟(jì)時報記者表示，“引用新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部官員表述，因牧草使用DCD而造成產(chǎn)品中含有微量DCD殘留，并不會構(gòu)成食品安全問題，也不會給人類健康和動物健康帶來任何風(fēng)險。 ”

同時，恒天然在微博上稱：“我們在少量奶粉中檢測到的雙氰胺殘留極低，還不到歐盟規(guī)定安全限值的百分之一”。

既然沒有安全危害，為什么還要檢測雙氰胺？對此，業(yè)內(nèi)專家表示，盡管恒天然公司表示殘留物不足以對人體健康造成影響，但由于市面上多個“洋奶粉”品牌對奶源標(biāo)注含糊不清，應(yīng)盡快填補雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn)，同時，國內(nèi)啟動雙氰胺殘留量監(jiān)測才是上策。

據(jù)了解，新西蘭95%的乳制品用于出口。目前，中國市場上進(jìn)口的新西蘭大包奶(包括脫脂奶粉、全脂奶粉)占總進(jìn)口量的80%，而新西蘭乳制品占中國進(jìn)口嬰幼兒食品的40%左右。

新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部公開表示，雙氰胺被使用在牧草上，以降低溫室氣體排放和減少硝酸鹽進(jìn)入水中。目前，對于特定的化合物的殘留并無國際標(biāo)準(zhǔn)，少量雙氰胺殘留并不會對食品安全造成危害。

乳業(yè)專家王丁棉表示，恒天然等已查出殘留原因是奶農(nóng)使用的農(nóng)藥肥料方面含有雙氰胺，并已杜絕再使用，殘留的雙氰胺到底會不會影響健康，還要看進(jìn)一步的研究。

1月29日，中國經(jīng)濟(jì)時報記者數(shù)次致電新西蘭大使館，一直無法聯(lián)系到相關(guān)人士。在進(jìn)行電話留言后，在本報截稿前，亦沒有得到回復(fù)。

眾乳企紛紛表態(tài)

事實上，中國市場上的新西蘭奶源奶粉很多，比如，雅培0到12個月金裝喜康寶嬰兒配方奶粉，原料奶是“100%新西蘭、美國、歐洲優(yōu)質(zhì)奶源”。而有的洋奶粉企業(yè)標(biāo)注不是很清楚，籠統(tǒng)地稱為 “全進(jìn)口”、“進(jìn)口奶源”。

有媒體報道稱，新西蘭恒天然集團(tuán)在國內(nèi)有包括明治、雅培、美贊臣、雅士利、惠氏等多個奶粉品牌。為此，中國經(jīng)濟(jì)時報記者歷經(jīng)周折采訪到國內(nèi)外的奶粉企業(yè)，試圖了解這些企業(yè)奶源的現(xiàn)狀。

雅培公司相關(guān)人士向本報記者表示，新西蘭恒天然公司相關(guān)批次原料被檢測出雙氰胺殘留，由雅培公司經(jīng)過調(diào)查，確認(rèn)相關(guān)批次原料并未供應(yīng)給雅培。

美贊臣營養(yǎng)品(中國)有限公司的相關(guān)人士表示，沒有受到該事件的影響，并且沒有涉及嬰幼兒配方奶粉。

雀巢公司的相關(guān)人士表示，雀巢有使用來自恒天然公司的原料，沒有雀巢產(chǎn)品受影響。

合生元公司公共事務(wù)部相關(guān)人士表示，公司奶粉產(chǎn)品均是歐洲原裝進(jìn)口。

據(jù)悉，1月初，雅士利國際集團(tuán)剛剛宣布投資11億元人民幣在新西蘭建乳品廠。但受到雙氰胺事件影響，1月25日，雅士利股價一度大跌超過15%。

王丁棉表示，此次雙氰胺事件很可能會影響國內(nèi)企業(yè)在新西蘭建廠的計劃。雅士利的相關(guān)人士向本報記者表示：“經(jīng)集團(tuán)與新西蘭原料供應(yīng)商確認(rèn)，檢出DCD殘留的批次產(chǎn)品并未供應(yīng)給雅士利。目前，雅士利的銷量沒有受到影響，同時雅士利在新西蘭的投資項目會繼續(xù)。 ”

新西蘭奶源或“退燒”

近年來，外資奶粉的安全事件不斷發(fā)生：從美贊臣“金屬門”、日產(chǎn)奶粉“缺碘門”一直到現(xiàn)在恒天然集團(tuán)的“雙氰胺門”事件。國家質(zhì)檢總局從2011年7月到2012年8月公布的每月進(jìn)境不合格食品名單上，先后有34個批次超過270噸不合格進(jìn)口奶粉被銷毀或退貨，其中以嬰幼兒奶粉居多。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全球60%的奶制品企業(yè)和乳品供應(yīng)商采用新西蘭奶源的奶粉。恒天然自2001年成立以來，已成為世界上最大的乳制品出口商之一，其擁有超過10500個股東，并出口95%新西蘭生產(chǎn)的乳制品，供應(yīng)世界上140多個國家和地區(qū)的消費者，其奶罐車每年收取140億公升牛奶。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為，此次事件對國內(nèi)乳業(yè)市場影響深遠(yuǎn)，新西蘭品牌或者新西蘭奶源將受到信任危機(jī)。

業(yè)界人士表示，恒天然生產(chǎn)的乳制品出口到全球100多個國家，是多個奶粉品牌的原料供應(yīng)商，而此次恒天然集團(tuán)乳制品檢測出雙氰胺殘留可能會使人們對新西蘭奶源產(chǎn)生警惕。

簡愛華認(rèn)為，奶源地的格局可能會有一定的變化，使用新西蘭奶源的市場份額可能將下降。與此同時，使用歐美奶源的份額可能因此而上升。

卓創(chuàng)資訊乳制品行業(yè)分析師劉強認(rèn)為，此次事件說明，國內(nèi)、國際對奶粉上游源頭的監(jiān)管力度仍不夠嚴(yán)格。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，中外奶粉企業(yè)都應(yīng)積極采取措施，在技術(shù)允許范圍內(nèi)最大可能減少雙氰胺殘留值。同時，可以采取雙氰胺嬰兒奶粉每公斤1毫克的限量值標(biāo)準(zhǔn)來評估其安全風(fēng)險。記者 張焱

原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201302/01/t20130201_21331390.shtml