事后，張?jiān)Ａ⒖虇?dòng)危機(jī)公關(guān)。8月10日下午3點(diǎn)，董秘曲為民召開針對(duì)投資者的電話會(huì)議堅(jiān)稱，張?jiān)Ｆ咸丫圃牧鲜褂玫拿恳慌咸讯际菣z測(cè)過的，“如果不符合我們的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)場(chǎng)銷毀。”

對(duì)于葡萄酒農(nóng)殘超標(biāo)，曲為民稱要做到徹底無農(nóng)藥殘留太難，“我們的產(chǎn)品農(nóng)藥殘留額量在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。”曲為民還表示，基于美國環(huán)保局對(duì)多菌靈標(biāo)準(zhǔn)的披露結(jié)果看，美國多種葡萄酒都含有微量多菌靈，并且微量的多菌靈不會(huì)致癌，目前，中國對(duì)此的含量標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

8月11日，張?jiān)Ｓ衷诒本┱匍_了媒體發(fā)布會(huì)。當(dāng)天，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)和中國食品協(xié)會(huì)也到場(chǎng)助陣張?jiān)！Ｖ袊称穮f(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)主任楊強(qiáng)表示，中國葡萄酒行業(yè)歷來十分重視質(zhì)量安全問題，多年來，骨干企業(yè)無論是自檢還是送檢均未發(fā)現(xiàn)過農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，農(nóng)藥殘留限量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn)，廣大消費(fèi)者可以放心飲用。

作為在送檢報(bào)告上簽字的人，中國食品發(fā)酵研究院副院長(zhǎng)宋全厚在會(huì)上通報(bào)了此次媒體送檢葡萄酒農(nóng)藥殘留過程及檢測(cè)情況。他說，記者送檢的10款葡萄酒，確實(shí)檢測(cè)出較高的農(nóng)藥殘留，但并不能確定有樣本來自張?jiān)?，而且以往?duì)張?jiān)Ｆ咸丫频臋z測(cè)，沒有出現(xiàn)不合格的案例。

據(jù)介紹，此次媒體送檢樣品中，多菌靈送檢樣品最低含量為0.00157mg/kg，最高含量為0.01942mg/kg，而歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)為0.5mg/kg；送檢樣品甲霜靈最低含量為0.00211mg/kg，最高含量為0.01414mg/kg，而歐盟限量和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)均為1mg/kg。

“在我們的跟蹤監(jiān)測(cè)過程中，確實(shí)是微量檢出這兩種農(nóng)藥，都是在微克級(jí)，每千克十幾個(gè)微克，這么個(gè)水平。那跟毫克級(jí)的限量先差了幾百倍上千倍，最少也是幾十倍?！彼稳癖硎荆悦襟w報(bào)了以后消費(fèi)者引起誤會(huì)，就是對(duì)量的概念沒一個(gè)把握。

周洪江在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)介紹稱，張?jiān)Ｆ咸丫浦械膬煞N殺菌劑，均極其微量，遠(yuǎn)低于歐盟葡萄酒及國家食品的標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成任何影響。按檢測(cè)結(jié)果的殺菌劑含量0.01942mg/kg計(jì)算，相當(dāng)于一個(gè)人一生每日喝123瓶葡萄酒，也不會(huì)對(duì)健康造成危害。

周洪江表示，相關(guān)機(jī)構(gòu)及個(gè)人發(fā)布的消息對(duì)公司及廣大投資者造成了嚴(yán)重?fù)p害，張?jiān)９緦⒈Ａ粢婪ㄗ肪科浞韶?zé)任的權(quán)利。