2013/4/23 22:17

未完善的產業(yè)鏈——

由于我國種植業(yè)多為散戶經營，如果企業(yè)沒有嚴格把控好原料關，很有可能收進農藥殘留超標的葡萄、高粱、大麥等原料

對于張裕所指的“陰謀論”，《國際金融報》記者8月12日從多位《證券市場周刊》內部人士處了解到，該期紙質版刊物印刷完成后，被“阻擋”在印刷廠內，與張裕的危機公關有關。

“對于此事，我們最遲后天會有官方回應。目前，稿子已經不在我們的控制范圍內?！逼渲幸晃粌炔咳耸勘硎荆軞g迎跟他們在法庭上見，到時一切真相都可以公之于眾。

而另外一位內部人士則告訴記者，這篇稿子從好幾個月之前就開始做了，并沒有張裕那邊所指的“陰謀”存在。

值得注意的是，盡管張裕公司對此次 “農藥門”全盤否認，但有業(yè)內人士表示，無論是葡萄酒，還是黃酒、白酒和啤酒，由于我國種植業(yè)多為散戶經營，如果企業(yè)沒有嚴格把控好原料關，很有可能收進農藥殘留超標的葡萄、高粱、大麥等原料。

“盡管我國食品工業(yè)規(guī)模已經相當大，但農業(yè)上的規(guī)模化經營依舊薄弱。”上海市釀酒專業(yè)協會秘書長吳建華在接受媒體采訪時表示，國內的大型葡萄酒企業(yè)一般有自己的種植基地，可以管控種植風險，但由于擴張速度過快，原料葡萄種植一旦跟不上，就會向散戶采購，如果進貨時沒有一一檢測，就可能混進“農殘葡萄”。

此前，英國葡萄酒與烈酒教育信托基金會高級品酒師施曄在接受《國際金融報》記者專訪時也表示，中國的葡萄酒市場存在很多問題。她告訴記者，國外酒莊是今年種了多少葡萄就釀制多少酒，而且對于數量有嚴格的控制，但是國內企業(yè)為了市場擴張，經常超量生產。其中一些中小酒企根本沒有實力建造自己的葡萄園，不是從農戶手中收購葡萄就是從國外進口紅酒灌裝，其安全隱患更多。

原文地址：http://finance.sina.com.cn/chanjing/gsnews/20120813/005912826820.shtml