2013/4/24 10:39

大企業(yè)壓縮收茶規(guī)模，這讓茶葉收購(gòu)價(jià)格一壓再壓，較之往年市價(jià)下跌將近一半。人工成本上漲，茶葉價(jià)格下降，平均一斤鮮葉茶農(nóng)只有將近20元的收益，而且招采茶工也越來(lái)越難。所以今年茶葉跟往年相比開(kāi)采量有所下降。

對(duì)于信陽(yáng)毛尖來(lái)講，今年的春天有點(diǎn)冷。

4月9日晚上，信陽(yáng)市突然遭遇寒潮，當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)受損嚴(yán)重。雖然對(duì)大山茶尚未造成多大影響，但浉河港附近平原茶幾乎全軍覆沒(méi)。

當(dāng)?shù)夭杵蠛尉懊鞑铇I(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，4月中旬是信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)的一個(gè)高峰期，通稱“雨前茶”，品質(zhì)非常好，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高。而且浉河區(qū)的茶葉大部分的產(chǎn)量還是依靠小山茶（通俗說(shuō)法就是平原茶）。此次寒潮造成當(dāng)?shù)仄皆鑾缀跞粌鏊?，凍死之后茶?shù)至少要半個(gè)月才能重新長(zhǎng)出嫩芽。

該負(fù)責(zé)人表示：“之前茶農(nóng)手里根本沒(méi)搶收下多少茶葉，茶場(chǎng)收茶葉特別困難。許多采茶工因?yàn)闊o(wú)茶可采，紛紛踏上回家的路程。僅浉河港一地就損失近百萬(wàn)元。預(yù)計(jì)近期大山茶價(jià)格會(huì)小幅上漲。”

而這僅僅是信陽(yáng)毛尖今年所遭遇的冰山一角。

在此前，明前茶（清明之前采摘的茶葉）尚未大量開(kāi)采，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了行情不容樂(lè)觀的聲音。

3月底，當(dāng)?shù)刂枞恕⑿抨?yáng)國(guó)際茶城運(yùn)營(yíng)管理公司總經(jīng)理歐陽(yáng)道坤在微博上發(fā)布信息稱，由于氣溫上升，信陽(yáng)毛尖的大面積開(kāi)采在即，往年此時(shí)外地茶商已經(jīng)云集當(dāng)?shù)?，政府訂單也早已開(kāi)始排隊(duì)，但今年茶商大多處于觀望狀態(tài)，訂單寥寥。

信息發(fā)出即引起了大范圍的討論。多數(shù)人認(rèn)為，新政出臺(tái)之后，對(duì)以往走高端禮品市場(chǎng)的茶產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，終端市場(chǎng)銷(xiāo)售遇冷，這也造成了茶商觀望的局面。在茶商的觀望下，信陽(yáng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)有些難受。

記者了解到，往年一斤鮮葉的人工采摘費(fèi)用在30至40元。而在今年最低費(fèi)用也在45元，高山茶人工開(kāi)采費(fèi)用最高達(dá)60元，平均每斤鮮葉人工費(fèi)用上漲20元。按照平均4斤鮮葉能夠炒制一斤成茶的標(biāo)準(zhǔn)，每斤成茶人工費(fèi)用上漲80元左右，但成茶市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格并未上漲。

人工成本上漲、市場(chǎng)價(jià)格下降，這樣的局面下，雖然今年平均畝產(chǎn)提高20%，茶農(nóng)依然無(wú)法輕松。

4月初，有媒體登出消息，稱信陽(yáng)毛尖村茶農(nóng)徐強(qiáng)承包的茶園因?yàn)檎胁坏讲刹韫ぃ?qǐng)市民前去免費(fèi)采摘的新聞。至此，信陽(yáng)毛尖“倒春寒”消息愈演愈烈。

市場(chǎng)遇寒

歐陽(yáng)道坤告訴記者：“因之前幾日氣溫不高，大山茶還未放量采摘，未顯行情變化，小山茶剛?cè)骈_(kāi)采，茶青價(jià)格已經(jīng)落至80元以下，因干茶銷(xiāo)售明顯不暢，加工廠顯出恐慌，倒逼茶青價(jià)格?！?/P>

他表示，預(yù)計(jì)今年信陽(yáng)毛尖采摘高峰期不會(huì)超過(guò)10天（往年在20天以上）。而目前采茶工尚未大量到位，茶區(qū)配套設(shè)施也嚴(yán)重不足，生活物資價(jià)格暴漲。如此種種，都會(huì)對(duì)茶葉采摘造成影響，從而影響終端市場(chǎng)價(jià)格。

歐陽(yáng)道坤稱，最好的解決辦法，就是看大企業(yè)是否出手救市。

但當(dāng)?shù)卮笮筒杵?，諸如文新、五云等，少見(jiàn)動(dòng)作。

記者來(lái)到信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區(qū)和交易市場(chǎng)浉河港，當(dāng)?shù)匾幻柁r(nóng)告訴記者，自去年以來(lái)，文新、五云等企業(yè)相比前年收購(gòu)量就有所下降。大企業(yè)壓縮收茶規(guī)模，這讓茶葉收購(gòu)價(jià)格一壓再壓，較之往年市價(jià)下跌將近一半。

正值采茶的高峰期，各個(gè)茶山上也并未出現(xiàn)大量采茶工，一片茶田里所見(jiàn)者寥寥無(wú)幾。

“人工成本上漲，茶葉價(jià)格下降，平均一斤鮮葉茶農(nóng)只有將近20元的收益，而且招采茶工也越來(lái)越難。所以今年茶葉跟往年相比開(kāi)采量有所下降。”該茶農(nóng)表示。

給信陽(yáng)毛尖造成困擾的，不僅僅是今年的突發(fā)狀況。記者走訪浉河港，多家茶農(nóng)談及銷(xiāo)售困難時(shí)，都會(huì)提及外地茶的影響。

信陽(yáng)市浉河鎮(zhèn)國(guó)強(qiáng)茶葉合作社負(fù)責(zé)人劉國(guó)強(qiáng)告訴記者：“毛尖主產(chǎn)地除了信陽(yáng)之外，貴州、武漢、四川等地也都有所生產(chǎn)，但信陽(yáng)毛尖的氣候條件更適宜毛尖生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)也較好。同等品質(zhì)的毛尖，信陽(yáng)所產(chǎn)與其他地方一斤價(jià)位差距能夠達(dá)到200元左右。因此許多茶葉販子往往會(huì)大量收購(gòu)?fù)獾夭?，再把信?yáng)毛尖和其他地方的毛尖摻雜在一起，以此提高利潤(rùn)。這給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)銷(xiāo)售也造成很大影響?！?/P>

茶企變局

在走訪中，多家茶場(chǎng)老板叫苦，他們表示，今年的毛尖雖然豐收，但卻未能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，銷(xiāo)量也減少很多。

記者了解到，這些茶場(chǎng)僅在浉河港附近租賃門(mén)面，所銷(xiāo)售的茶葉也大多是轉(zhuǎn)賣(mài)給外地來(lái)收茶的客商，余下的，則靠自己的熟人關(guān)系銷(xiāo)售，渠道十分有限。

這種銷(xiāo)售模式下，小茶企很難抵御政策的沖擊。

歐陽(yáng)道坤用“剎車(chē)太猛，變道不及，形勢(shì)嚴(yán)峻”來(lái)形容目前茶企的狀況。

在這種情境下，信陽(yáng)幾家大茶企的動(dòng)態(tài)十分耐人尋味。

雖然當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱文新茶業(yè)自去年以來(lái)就在減少鮮葉收購(gòu)量，但文新公司副總經(jīng)理金偉告訴記者：“這正是企業(yè)布局的一個(gè)方面。文新堅(jiān)持走‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的路子，并且不斷擴(kuò)大旗下合作社的規(guī)模。公司出錢(qián)，農(nóng)戶自己購(gòu)買(mǎi)肥料，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。這樣既能保證公司旗下農(nóng)戶收益，也能保證茶葉質(zhì)量?！?/P>

文新官方數(shù)據(jù)顯示，2012年，文新年銷(xiāo)售達(dá)到4.2億。

金偉告訴記者：“公司目前在河南全省有168家直營(yíng)店，318家加盟店。目前直營(yíng)店未出現(xiàn)虧損情況，加盟店虧損也較少?！?/P>

對(duì)于新政對(duì)茶市的影響，金偉坦言會(huì)受沖擊，但是整體影響不大。

記者在文新專(zhuān)賣(mài)店看到，文新茶葉高中低檔路線兼而有之。最貴的成茶能達(dá)到2萬(wàn)左右，也有14元左右的平價(jià)茶新享系列。新政雖然會(huì)對(duì)高端茶造成一定影響，但可以通過(guò)中低端市場(chǎng)來(lái)彌補(bǔ)，因此整體影響不大。

除專(zhuān)賣(mài)渠道外，文新也在通過(guò)電商拉動(dòng)銷(xiāo)售。金偉表示，公司在天貓[微博]上開(kāi)設(shè)店鋪，日交易額能達(dá)到5萬(wàn)元左右。

而另外一家大型茶企信陽(yáng)毛尖集團(tuán)，在去年就模仿立頓，推出了平價(jià)茶系列。

該集團(tuán)董事長(zhǎng)陳世強(qiáng)稱：“高端市場(chǎng)畢竟只是小部分群體能夠消費(fèi)的。而中低端市場(chǎng)的潛力則十分巨大，我們現(xiàn)在是要培養(yǎng)工薪階層喝茶，讓13億人都可以喝得起信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅?！?/P>

他表示，河南信陽(yáng)毛尖集團(tuán)之前有公務(wù)茶的產(chǎn)品，但更多產(chǎn)品都在向商品化、平民化進(jìn)行轉(zhuǎn)型。

“兩年前，我們就在做結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)在產(chǎn)能銷(xiāo)量大部分是我們的中端消費(fèi)者、普通消費(fèi)者?！标愂缽?qiáng)稱。

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