2013/7/11 10:16

導語：近日，蓮香樓品牌糾紛一時成了城內(nèi)熱議的話題。卷入糾紛的廣州飲食公司（以下簡稱“廣飲”）和廣州蓮香樓有限公司，也各自忙著發(fā)聲明、開新聞發(fā)布會，聲稱自己的產(chǎn)品是正宗的。

蓮香樓糾紛追蹤之七

廣州飲食公司生產(chǎn)的“蓮香樓”糕點月餅即將鋪貨

近日，蓮香樓品牌糾紛一時成了城內(nèi)熱議的話題。卷入糾紛的廣州飲食公司（以下簡稱“廣飲”）和廣州蓮香樓有限公司，也各自忙著發(fā)聲明、開新聞發(fā)布會，聲稱自己的產(chǎn)品是正宗的。業(yè)內(nèi)擔憂的是，同品牌競爭會不會兩敗俱傷呢？不少市民納悶：今年到底如何選擇正宗的蓮香樓月餅呢？

據(jù)了解，廣飲在今年年初成立了陶陶居食品有限公司，既生產(chǎn)陶陶居品牌的糕點，也生產(chǎn)蓮香樓品牌的糕點。目前由廣飲經(jīng)營監(jiān)制的“陶陶居”、“蓮香樓”糕點和月餅已在天貓旗艦店銷售，即將進入超市。

蓮香樓一直是廣州人追捧的的品牌，其月餅和廣州酒家、陶陶居并稱廣式月餅三大天王。家住荔灣區(qū)的市民李先生感嘆：“品牌之爭，受傷的除了品牌，還有品牌的粉絲啊。”

李先生告訴記者，每年中秋節(jié)，都會買幾盒蓮香樓的月餅，除自己吃，也會送給親朋好友，這已成了中秋的慣例，幾十年如此。“但是以前，買月餅都不用多想，直接到第十甫路老店買了就行。但是今年，卻冒出了兩家企業(yè)，都說自己的蓮香樓月餅是正宗的。”李先生嘆道：“如今的月餅并不便宜，一盒都要上百元。我可不愿意花幾百元去檢驗哪家做的蓮香樓更正宗?！?/P>

黃小姐表示：“很糾結(jié)，無從選擇之下只好轉(zhuǎn)品牌了?！?/P>

業(yè)內(nèi)熱議同品牌競爭

聲音1：市場很大 不存在排擠

廣飲品牌顧問李娟表示：“市場是非常大的，不存在任何的競爭和排擠?！崩罹暾J為，兩品牌的原經(jīng)營方也能在市場上經(jīng)營，共同維護兩個老字號品牌。

廣飲法律顧問吳國權(quán)告訴記者：“目前，廣飲并不是要向新蓮香樓有限公司拿回商標使用權(quán)。按照當年的合同約定，作為‘蓮香樓’商標持有者，廣飲是可以使用這個商標生產(chǎn)產(chǎn)品的。而廣飲這樣做的初衷，是為了保證品牌持續(xù)發(fā)展。這好比一籃雞蛋放到一個籃子里，打爛的就是全部雞蛋了。但放到兩個籃子里，就會更安全?！睆V飲新聞發(fā)言人、總經(jīng)理助理詹蔚川也表示，通過廣飲的努力，完全有能力做大做強“蓮香樓”品牌，實現(xiàn)品牌價值的飛躍。

聲音2：混淆消費者判斷

但是，廣州蓮香樓有限公司董事總經(jīng)理李輝卻認為，雖然目前暫未對蓮香樓的產(chǎn)品銷售造成影響，但是從長遠來看，同品牌競爭，受傷的肯定是品牌。

長期關注廣州老字號發(fā)展的資深媒體人陳小姐擔憂道：“這樣的糾紛只會讓消費者混淆，最終的結(jié)果就是品牌客源流失?！标愋〗阏J為，“其實廣州飲食集團旗下還有很多塵封的老字號，完全可以將精力放到那些老字號的盤活上。”

廣東省流通業(yè)商會執(zhí)行會長黃文杰也認為，如果同一區(qū)域同一品牌，兩家不同企業(yè)不同生產(chǎn)線去生產(chǎn)同一產(chǎn)品，不同工藝、不同品質(zhì)、不同口感、不同包裝，這都會造成消費者判斷混淆，最終受傷的是品牌自身。如果非要堅持兩家企業(yè)共同發(fā)展同一品牌，最好就是雙方協(xié)商，要么限定區(qū)域經(jīng)營，要么約好品類，齊心協(xié)力是能將品牌做大做強的。

聲音3：市場會留下更好的蓮香樓

某資深老字號企業(yè)經(jīng)營者表示，老字號的商標誰持有并不重要，最重要的是產(chǎn)品的質(zhì)量能否傳承蓮香樓上百年來在消費者中形成的口碑。其實，蓮香樓的拳頭產(chǎn)品是蓮蓉月餅，這個配方大家都有，關鍵是選料和制作工藝。選料工藝對了，產(chǎn)品就行?！盎蛟S此次紛爭也會變成好事，可以通過市場淘汰，留下能做出質(zhì)量好的蓮香樓產(chǎn)品，讓消費者可以享受到好的產(chǎn)品?！痹撊耸勘硎?。

觀點：

老字號改制

經(jīng)營權(quán)和商標權(quán)不應分開

在廣州餐飲業(yè)老字號中，這種糾紛是首次發(fā)生。但是，此次糾紛的解決結(jié)果，會影響其他接手老字號民企的積極性。業(yè)內(nèi)都希望能有一個好的處理結(jié)果。目前，餐飲業(yè)中，能生存下來的老字號都已進行改制了，如泮溪酒家是由香港四洲集團接手經(jīng)營、北園酒家由廣州東悅酒家接手、南園酒家是由幸運樓集團接手、鹿鳴酒家是由廣州大廈接手。

“其實，蓮香樓此次出現(xiàn)紛爭，還是緣于當年的老字號改制思路?！庇胁辉敢饩呙臉I(yè)內(nèi)人士指出，將老字號改制思路定位為經(jīng)營權(quán)和商標權(quán)分開，是欠缺考慮的，這兩者本是統(tǒng)一體。由于商標不是自己的，這種思路導致了目前部分接手老字號的經(jīng)營者不敢放開手腳去做。

該人士表示，如果非要這樣做，那要對接手企業(yè)有更好的考察，到底能否承接上百年的老企業(yè)。如果一般的企業(yè)，怎么能承受得了百年老品牌的發(fā)展呢？另外，要將其作為獨立享受商標使用權(quán)的人。這次紛爭的出現(xiàn)，就是因為當時合同沒有規(guī)定商標唯一使用者。同時，為了不讓接手企業(yè)不偏離軌道，應該加多限制，如所有的產(chǎn)品必須自己生產(chǎn)，特別是拳頭產(chǎn)品。（文/記者林曉麗）

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