2013/12/30 10:09

導語：針對奶源緊張、奶價上漲可能造成的安全隱患，市食藥監(jiān)局日前召集蒙牛、三元等24家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，要求乳企不得擅自降低成本，確保所有生鮮乳必須來自登記備案的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)，或正規(guī)生鮮乳收購站。

今年下半年，三元等乳企相繼漲價，但依然面臨奶源短缺的尷尬。為了防止有收奶站或乳企會降低標準收購生鮮奶，以次充好或添加非法物質(zhì)，市食藥監(jiān)局要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行原輔料進貨驗收把關(guān)制度，確保生鮮乳采購渠道正規(guī)、穩(wěn)定，所有生鮮乳必須來自登記備案的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)或者正規(guī)生鮮乳收購站，同時加強乳制品三聚氰胺進貨驗收和出廠檢驗制度。會上，蒙牛、光明等5家知名乳企表示，將會抵制惡意競爭，保障生鮮乳質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定供應。

上周被認為是史上最嚴的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》正式出臺，從起點、門檻、企業(yè)資格上采取了最嚴格的措施。業(yè)內(nèi)人士認為，該細則的面世或?qū)⒂兄谙M者提升對國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉的信任度。

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