2012/5/1 16:28

自從廣州市食品安全委員會公布了含有“蘇丹紅”成分的食品清單后，廣州食品業(yè)界掀起了一場小風(fēng)波。昨天，本報記者從百佳、華潤萬家和廣州王府井等大型銷售終端獲悉，含有“蘇丹紅”的所有問題食品已經(jīng)下架，他們現(xiàn)正忙于向所有食品供應(yīng)商索要“蘇丹紅”色素的檢測報告。雖然同樣在某些產(chǎn)品中被檢出“蘇丹紅”，但滄洲、憶霖、穗豐三個品牌的其他產(chǎn)品卻沒有遭到亨氏美味源被撤下全線產(chǎn)品的命運。

問題食品早已下架

廣州“涉紅”食品名單昨天揭曉。除了知名臘味品牌——廣州市滄洲肉食制品有限公司的辣味腸被曝光外，另兩家企業(yè)廣州市憶霖食品有限公司和增城市石灘麻車穗豐食品廠都不是大型食品生產(chǎn)企業(yè)。百佳和華潤萬家兩大超市表示，目前是臘味銷售淡季，滄洲的產(chǎn)品存貨量極少，而憶霖與穗豐的產(chǎn)品又不是主打產(chǎn)品，所以問題食品的清查與撤架工作早已完成。

不過，與讓人談之色變的“蘇丹紅”扯上關(guān)系，以上三個食品生產(chǎn)企業(yè)的其他產(chǎn)品會否被全部撤架呢？百佳華南區(qū)高級行政及公關(guān)主任李珊的話代表了大部分銷售終端負(fù)責(zé)人的心聲：“亨氏美味源的產(chǎn)品被全線下架，主要因為其三番四次被檢驗出有問題，鬧得沸沸揚揚，品牌信譽度受損。但現(xiàn)在我們將按照政府公布的名單作出處理，只要能提供相應(yīng)檢測證明的產(chǎn)品將銷售如常。”

“問題腸”產(chǎn)量1000公斤

不過，最讓人關(guān)注的是，廣州老字號臘味品牌“滄洲”也被發(fā)現(xiàn)“涉紅”。滄洲肉食制品有限公司總經(jīng)理游錫元向本報記者表示，“辣味腸是2004年9月推出的新產(chǎn)品，共試產(chǎn)了兩批合計1000公斤。當(dāng)時，滄洲到田洋公司采購了辣椒紅1號和油溶辣椒精。隨后，該兩批辣味腸于去年10月份經(jīng)廣州市疾病預(yù)防控制中心抽樣檢驗為合格產(chǎn)品。游錫元表示，當(dāng)時的相關(guān)部門沒有要求進(jìn)行“蘇丹紅”的專項檢測。滄洲公司在主觀上并無故意隱瞞、違規(guī)使用的行為。

據(jù)悉，獲悉辣味腸“涉紅”的當(dāng)天(3月12日)，滄洲公司立即向各銷售點發(fā)出召回函，召回了在各銷售點未出售的辣味腸共237.6公斤，并已全部回收銷毀。據(jù)悉，辣味腸占滄洲的年總產(chǎn)量不足1％，并沒有銷往廣州以外地區(qū)。

據(jù)了解，滄洲公司的其他相關(guān)辣味產(chǎn)品，以及同為廣州食品企業(yè)集團(tuán)有限公司旗下的的皇上皇、八百載的辣味產(chǎn)品都已通過“蘇丹紅”的檢驗，并未發(fā)現(xiàn)問題。

此外，廣州市食品安全委員會規(guī)定，消費者購買的《含“蘇丹紅”成份食品清單》中的食品，可憑購貨憑證及食品外包裝到原購買商店退貨，或憑食品外包裝到生產(chǎn)企業(yè)回收點退貨。消費者如有確切證據(jù)證實因食用含“蘇丹紅”成份食品造成人身損害，可依法進(jìn)行索賠。（麥婕瑩實習(xí)生趙生鳳）

除“美味源”以外的其他“蘇丹紅”食品清單

商品名稱商品規(guī)格生產(chǎn)日期生產(chǎn)商

麻辣汁2kg／包2004.4.7廣州市憶霖食品有限公司

滄洲麻辣腸(試制產(chǎn)品)500g／包2004.10.4增城市石灘麻車穗豐食品廠公司

辣味腸500g／包2004.10.21

穗豐牌辣椒油150ml／瓶2005.3.2增城市石灘麻車穗豐食品廠

60ml／瓶2005.1.20

新聞鏈接：食品安全信用體系最快明年推廣

本報訊(記者黃夢真)針對食品行業(yè)接連爆發(fā)的危機事件，由國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等八大部委聯(lián)合組成的官方組織正著手全速推進(jìn)針對食品安全的行業(yè)信用工程。

國家兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點工作小組組長王柏琴女士昨日透露，八大部委已經(jīng)圈定肉類、糧食、兒童食品為三大試點行業(yè)，遼源、銀川、常德、廈門、深圳等為試點城市。試點工作小組已通過各項遴選指標(biāo)為自愿參加信用考評的單位建立起企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案、信用檔案等第一階段的文本搜集整合工作，預(yù)計試點工程將于明年4月宣告完成，之后將在整個食品行業(yè)全面推廣。

據(jù)王柏琴透露，在中國整個社會的信用體系制度建設(shè)當(dāng)中，食品安全被要求先行一步，必須在2008年左右建立起規(guī)范的行業(yè)安全信用體系。

目前，已有吉林的遼源市、寧夏的銀川市、湖南的常德市、廈門市、深圳市以及洛河市被定為試點城市，肉類行業(yè)、糧食行業(yè)以及兒童食品三大行業(yè)被官方指定為試點行業(yè)。

據(jù)悉，該試點工程將于明年4月宣告完成，之后便有望在整個食品行業(yè)全面推廣。