2012/5/1 16:28

據(jù)香港成報(bào)報(bào)道，享譽(yù)百年的醬油老字號淘大品牌涉嫌在香港以不實(shí)廣告宣傳，聲言旗下出品的生抽及蠔油“絕不含味精成分”。但香港食環(huán)署接獲有關(guān)投訴，在市面進(jìn)行抽查，經(jīng)化驗(yàn)后證實(shí)該品牌的四種醬油均含有微量“谷氨酸納”（味精之學(xué)名），因淘大涉嫌夸大宣傳成分遭食環(huán)署票控。

案件昨在沙田裁判法院開審，淘大傳召一名語言學(xué)家出庭辯護(hù)，另強(qiáng)調(diào)味精是醬油發(fā)酵時的自然產(chǎn)物，案件將于今日裁決。

據(jù)香港食環(huán)署的傳票指出，被告淘化大同食品有限公司（淘大）于03年12月17日，在香港一份中文報(bào)章中刊登廣告，發(fā)布有虛假說明的宣傳，即有關(guān)“淘大蠔油”及“淘大豉油”均為“絕不含味精成分”一段，該署在化驗(yàn)后錄得上述之醬油，分別含有約千分之四點(diǎn)一至千分之五點(diǎn)九的谷氨酸納，署方最后在去年6月14日發(fā)出傳票，控告被告公司一項(xiàng)名為“食物的虛假宣傳品”之罪名。

香港城市大學(xué)中文、翻譯及語言學(xué)系助理教授藺蓀昨天出庭代表淘大作供。他指出，“絕不含味精成分”在字面上帶有兩種含意，其一代表豉油及蠔油均不包括味精此商品，其二則為豉油及蠔油均無任何味精的成分，而稍為翻查字典即會發(fā)現(xiàn)，味精的解釋是“谷氨酸納”。

此外，辯方陳詞時強(qiáng)調(diào)，味精該為一種添加的物質(zhì)，而案中醬油內(nèi)的“谷氨酸納”既然在天然發(fā)酵過程中產(chǎn)生，而控方始終亦無任何證供指出，“谷氨酸納”是外來的物質(zhì)。

香港食環(huán)署昨接受查詢時表示，署方接獲上述產(chǎn)品之有關(guān)投訴，遂展開例行的抽查及樣本化驗(yàn)行動。根據(jù)法例第132章《公眾衛(wèi)生及市政條例》第61條《食物或藥品的虛假卷標(biāo)及宣傳品》予以票控。但案件延至將近一年才開審，而該署昨日亦傳召了高級化驗(yàn)師鐘偉祥博士出庭，以響應(yīng)辯方有關(guān)味精成分與區(qū)別的多條問題。