2012/2/8 19:09
臺北菜的代表,古早臺味的品牌--丸林鹵肉飯
推薦指數(shù) ★★★★★
因為家人愛吃鹵肉飯,所以,在尋訪、學習過程中,早已久聞“丸林鹵肉飯”的大名。幸而這次有緣,一睹其真容。
據(jù)臺灣的朋友介紹,擁有30余年歷史的丸林鹵肉飯是臺灣料理的經(jīng)營傳奇——打破了鹵肉飯路邊小吃的形象,成功經(jīng)營出傳統(tǒng)小吃的現(xiàn)代風貌,不僅成為了臺北菜的代表,更是臺菜品牌。這不,到臺北的第一天,臺灣的朋友就迫不急待地帶我們來到了“丸林鹵肉飯”,品嘗最正宗的臺灣古早味。
在思想觀念中,我一直停留在鹵肉飯是路邊小吃的這一印象,真沒把這一派落落大方的門面與印象中的鹵肉飯結合起來。直到看到了斗大的招牌,才訝然,原來它就是心系念念的丸林鹵肉飯。
不愧是古早臺味的品牌
進門后映入眼簾的除了各種擺設了木雕、石刻的藝術品外,再就是自助餐式的配膳臺。
店里的自助餐臺也是其一大特色,讓用餐更加便捷。