芥末菠菜墩

2012/2/8 15:05

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長假過后，清腸是永恒不變的課題~~~~這個(gè)地球人都知道

所以那啥，今天傾情大奉送了~~~N久以來攢下的一些，挑了幾篇合主題的，今天就一個(gè)坑全埋了~~

俺的假期有八天，所以今天仍在大魚大肉中，一周后俺也要上這個(gè)課體重傷不起啊

這個(gè)菜是灰常簡單、灰常容易滴，五分鐘之內(nèi)搞定~~~~~還挺好吃的，所以那誰、那誰、還有那誰，要是再說俺做的菜太復(fù)雜，俺就發(fā)飆給嫩們看~~~~

芥末菠菜墩

原料：菠菜、蝦仁、芥末、鹽、糖、醋、芝麻。

做法：

1、菠菜去根，擇去爛葉洗凈，鍋里燒開水，把菠菜下鍋焯水（目的是去除菠菜中的草酸），然后撈出，放入清水中過涼；

2、瀝干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量鹽和糖，喜歡辣的還可以再加入些芥末油，攪拌均勻后即可擺盤，最后撒些烤熟的芝麻，擺上焯熟的蝦仁即可。

特點(diǎn)：菜品爽口，蝦仁脆嫩，卡路里極低。

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