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泡椒竹筍

2012/2/8 15:05

地
地瓜的廚房筆記 blog
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因?yàn)榇髳叟萁冯u爪,繼而發(fā)現(xiàn)居然還有泡椒竹筍這種零食,吃過一次就很上癮了。然后我很勤勞地舉一反三,自己嘗試做了泡椒竹筍和泡椒木耳,都好喜歡的呀。

新加坡的五月太熱,所以常常喝粥,泡了竹筍和木耳做小菜,很爽口開胃,在喝啤酒的時(shí)候也是超級(jí)好的伴侶啊,特別,特別是剛從冰箱里拿出來的泡竹筍,對(duì)于這個(gè)充滿了很多奇幻和無數(shù)可能的夏天,拿IKEA最大號(hào)的玻璃密封罐來泡上一大壇吧。

泡椒竹筍

泡椒竹筍

原料:

竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生姜3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、 涼開水1杯。

做法:

1、竹筍洗凈后切

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