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扁尖拌毛豆

2012/2/8 14:56

簡
簡單煮意的BLOG blog
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一眨眼國慶黃金周就過去了,我怎么覺得這假期過得比上班還累捏? 好多平時沒時間做的事情都想在假期里做,結果是天天忙得手腳不停,還是有很多事沒來得及做,恨不得長4只手才好呢。節(jié)日里當然吃的也不少, 家里吃,外面吃,吃也是事情之一,也真是忙得很. 那節(jié)日過后吃什么? 趕緊來點清淡爽口的吧,去去油膩,減減脂肪,保持健康最重要哦!

扁尖拌毛豆

材料:

扁尖、毛豆。

做法:

1、扁尖清水浸泡8小時,剪去老根,洗凈撕成細絲,切成段;

2、清水燒開,下扁尖煮2分鐘撈出濾水;

3、下毛豆煮熟后入冷開水過涼,撈出濾水;

4、扁尖和毛豆拌和,調(diào)入鹽、白糖、雞精、芝麻油,拌勻即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100asho.html

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