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防感冒-蘿卜絲紫菜湯

2012/2/8 18:56

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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昨天老公回來就跟我說,單位里很多同事都感冒了,我這一驚喲,趕緊說:咱堅(jiān)持住,別感冒哈~,防患于未然是當(dāng)務(wù)之急,這幾日準(zhǔn)備多做些有預(yù)防感冒,作用的飯菜給老公吃。

白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜,白蘿卜有消食作用,如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒,所以消食、通腸胃是必須的,同時(shí),白蘿卜還有除痰潤肺的作用,其富含的有機(jī)硫磺化合物有強(qiáng)大的殺菌作用,而且維生素C含量高,所以,預(yù)防感冒非他莫屬,紫菜豐富的多糖有提高細(xì)胞免疫和體液免疫的功能,它對(duì)肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯(cuò)的療效,但這款食療湯菜不是所有人都適宜,對(duì)于脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒的人士要謹(jǐn)慎少食,也可以將紫菜換成大蔥葉,就做成蘿卜絲蔥葉湯,蔥葉含有豐富的維生素C、維生素A及鈣,對(duì)于預(yù)防感冒也是非常有幫助的,而且它豐富的辣素可以促進(jìn)血液循環(huán),姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性,可以用來預(yù)防風(fēng)寒感冒。

蘿卜絲紫菜湯——預(yù)防感冒蔬菜湯

蘿卜絲紫菜湯的原料:

白蘿卜100g、紫菜2g、姜5g、鹽2g、香油1ml、高湯500ml、大蔥少許。

蘿卜絲紫菜湯的做法:

1、白蘿卜洗凈切絲;

2、砂鍋中放入高湯、姜片煮開;

3、放入蘿卜絲大火煮開;

4、轉(zhuǎn)小火煮3分鐘;

5、加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開,淋香油,撒蔥葉絲。

蘿卜絲紫菜湯——預(yù)防感冒蔬菜湯

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/136563564.html

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