客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 食療菜譜 > 正文

冰糖蘿卜-潤肺止咳

2012/3/8 09:51

授權原創(chuàng)博客:紅姨食坊
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食天下

白蘿卜有很好的止咳化痰,生津止渴的功效,加上養(yǎng)陰生津,潤肺止咳的冰糖和蜂蜜,能很好的治療秋燥引起的咳嗽,口干舌燥。冰糖蘿卜,是民間傳統(tǒng)的潤肺止渴食療小方法。

冰糖蘿卜

原料:

白蘿卜1根、冰糖15克、蜂蜜10ml。

做法:

1、白蘿卜去皮,切成圓柱形。

2、每一個蘿卜中間挖一個圓形的洞。

3、把冰糖放到蘿卜中間。

4、放到鍋里開始蒸,大火蒸半小時就可以了。

5、蘿卜端出來,放涼。

6、每個蘿卜加入蜂蜜。

【溫馨提示】

1、等蘿卜放涼以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的營養(yǎng)物質破壞。

2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不適合糖尿病人食用。

3、白蘿卜屬于寒涼性蔬菜,體質偏寒,脾胃虛寒者不宜多食。

【功效剖析】

白蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有很強的行氣功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除煩、利尿解毒等功效。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;白蘿卜對咳嗽、及慢性支氣管炎有很好的防治作用。

冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

蜂蜜味甘,性平。能補中緩急,潤肺止咳,潤腸燥,解毒。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-507963-do-blog-id-228829.html

最受歡迎的家常菜

更多