2012/2/8 18:58
秋梨膏是北京傳統特產,傳說早在唐朝的時候就有了,是宮廷的一種御用養(yǎng)生佳品,一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的。
相傳在遙遠的唐代,養(yǎng)在深宮的當朝皇帝武宗李炎,得了一場病,終日只覺口干舌燥,心熱上火,吃遍了藥草卻不見效。滿朝文武心急尤甚,卻苦無良方。某日,來了一位青城山下來的道士,他不但知道皇上病了,還自稱能把皇上治好。病急亂投醫(yī)的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”,病真的好了。據說,這就是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直作為皇宮的御用養(yǎng)生佳品,滋潤了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時,才由宮中太醫(yī)將此方帶到民間,使得京城內的百姓們,自此以后,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
秋梨膏具有一定的藥用功效,因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽,燥熱病癥有好的療效。
做了點秋梨