雙耳蜜梨湯-清火去毒

2012/2/8 18:58

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這道甜湯還是前段時(shí)間去的，當(dāng)時(shí)是為了消滅我老媽給我的那幾個(gè)蜜梨。說(shuō)是蜜梨，其實(shí)一點(diǎn)也不好吃，皮厚厚的，吃到嘴里也不怎么甜。我就用它來(lái)做甜湯了，放些冰糖，喝起來(lái)味道就不錯(cuò)了。

黑木耳是“素中之王”，具有潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效；銀耳被人們譽(yù)為“菌中之冠”，也是一味滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，是一種良好的補(bǔ)品。

原料：

梨、黑木耳、銀耳、枸杞、冰糖。

做法：

1、梨洗凈切塊，木耳和銀耳提前泡發(fā)撕成小朵。

2、把梨塊、木耳和銀耳同時(shí)放入砂鍋中煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，這期間可以把枸杞用水泡上。

3、關(guān)火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可。

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