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甘蔗汁-止咳

2012/2/8 18:58

木棉的美食之旅
木棉的美食之旅 blog
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甘蔗是一種備受人們喜愛(ài)的特殊水果,它清甜甘潤(rùn)、平燥生津,是古往今來(lái)最為百姓稱道的冬季食療佳品。但吃起來(lái)卻很是麻煩,不僅費(fèi)牙、那粘稠的汁水也會(huì)弄的一手都是,黏糊糊的還要找水洗手,十分不方便。所以今天給大家介紹一種在美食節(jié)目中新學(xué)到的吃甘蔗最佳方法,用了這法子不僅不用再使勁費(fèi)牙的咀嚼甘蔗,還多了可以治療,因冬季氣候干燥而引起咳嗽癥狀的神奇療效呢。

在寒冬臘月,很多人尤其是忙碌的上班族都會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀,從而引發(fā)咳嗽,對(duì)此我們可以巧用有冬季最佳水果之稱的甘蔗,來(lái)熬煮甘蔗汁清燥止咳。甘蔗中含有豐富的糖份、水份,此外還富含對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等物質(zhì)哦?,F(xiàn)在甘蔗很便宜,一斤才一塊多錢,只需將甘蔗劈成小段加水熬煮在擠上一些鮮檸檬汁,這樣熬好后的口感即清甜可口,又便于攜帶,在再加上低廉的成本及神奇止咳的功效,絕對(duì)是一舉多得、今冬不可不試的好方法哦。

甘蔗汁

原料:

甘蔗。

做法:

1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節(jié);

2、削皮后豎著切為4段,再?gòu)闹星幸坏叮?/P>

3、把處理好的甘蔗均勻碼放進(jìn)奶鍋中;

4、加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水即可;

5、水開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡;

6、繼續(xù)加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水,接著熬煮;

7、加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關(guān)火;

8、將熬煮好的甘蔗汁倒出;

9、最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。

甘蔗汁

甘蔗汁

甘蔗汁

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810100njed.html

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