2012/2/8 18:58
要水潤不要水腫-冬瓜玉米排骨湯
這幾天急速降溫,昨天氣溫才12度,嘖嘖。。。奇葩啊,每年這個(gè)時(shí)候秋老虎正猛的好吧,這會(huì)倒好,穿了外套了還覺得冷。。。空氣也是特別干燥,每天都抱著水杯大喝特喝?;蛟S也就這原因,連著幾天都發(fā)現(xiàn)小腿有點(diǎn)腫腫的,雖然沒到一按就有坑的程度,可每天脫襪子的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)祙口那個(gè)地方被箍得生疼。。。
可憐的我,只是想給身體補(bǔ)點(diǎn)水而矣咧,要不要這么整我,還給我來水腫。。。那個(gè),老天爺是覺得我長得還不夠腫么???55好么,自個(gè)燉鍋好湯來喝,一邊“治病”,一邊享口福~~~另外,再喊喊口號(hào),我們的目標(biāo)是:要水潤不要水腫~~~(冬瓜有利尿消水腫的功效,這個(gè)可能大家都知道。想補(bǔ)充說一句的是,冬瓜和玉米也是瘦身的好幫手,減肥期的MM們也可以放心大膽的燉這道湯來喝)
燉鍋好湯消水腫-冬瓜玉米排骨湯
原料:
做法:
1、排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
2、湯鍋內(nèi)放少放油,下姜片,排骨略炒。
3、一次性加足量清水,滴幾滴白醋。
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右。
5、下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右。
6、加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。
PS:
老武漢人燉湯時(shí)都會(huì)先炒再燉,如果你嫌麻煩,那浸泡和炒這一步都省了,直接焯個(gè)水吧。