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西葫蘆兩吃

2012/2/8 12:26

胖丫頭的美食
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韓式煎西葫蘆餅:

西葫蘆兩吃

原料:

鹽少許、雞蛋1個(gè)、面粉少許、西葫蘆1只(嫩的)

沾料:

醬油少許(我還加了點(diǎn)白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點(diǎn)辣椒。

做法:

雞蛋打勻,西葫蘆切大約1厘米厚的片,用鹽拌勻,先沾面粉,然后裹雞蛋,下鍋煎,兩面金黃就可以了。

雖然是用油煎是,但還算清淡,外面的蛋皮很酥,里面的西葫蘆嫩嫩的。

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