2012/2/8 12:26
韓式煎西葫蘆餅:
原料:
鹽少許、雞蛋1個(gè)、面粉少許、西葫蘆1只(嫩的)
沾料:
醬油少許(我還加了點(diǎn)白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點(diǎn)辣椒。
做法:
雞蛋打勻,西葫蘆切大約1厘米厚的片,用鹽拌勻,先沾面粉,然后裹雞蛋,下鍋煎,兩面金黃就可以了。
雖然是用油煎是,但還算清淡,外面的蛋皮很酥,里面的西葫蘆嫩嫩的。
2012/2/8 12:26
鹽少許、雞蛋1個(gè)、面粉少許、西葫蘆1只(嫩的)
醬油少許(我還加了點(diǎn)白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點(diǎn)辣椒。
雞蛋打勻,西葫蘆切大約1厘米厚的片,用鹽拌勻,先沾面粉,然后裹雞蛋,下鍋煎,兩面金黃就可以了。
雖然是用油煎是,但還算清淡,外面的蛋皮很酥,里面的西葫蘆嫩嫩的。