2012/2/8 15:48
授權(quán)原創(chuàng)博客:一夫食堂
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先祝你們節(jié)日快樂,在我的眼里,喜歡做飯與喜歡一夫人的永遠年輕,所以祝你們兒童節(jié)快樂。
今天教大家做蔥油,這是答應(yīng)大家好久的事情,
首先我們準備兩根大蔥,一頭圓蔥,和一粒大料,油大約300克左右,這個是沒什么比例的,蔥越多油越少味道就越濃,個人推薦大家用橄欖油,一是因為本身就香,二是健康,三是蔥油我們使用的時候每回就用一點,干嗎不用好油呢?
油和蔥同時下鍋,蔥邊冒泡以后變中火,加熱到蔥變黃為止。千萬不要炸黑炸糊影響味道。