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健康減肥的粗糧套餐

2012/2/8 16:02

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健康減肥的粗糧套餐

材料:

玉米面140克(玉米面多吃不會(huì)胖,反而有減肥的功效)、黃豆面50克、面粉50克(加黃豆面,面粉,是為了讓做完的小餅更加松軟,只用玉米面口感會(huì)又干又硬)、雞蛋1個(gè)、青菜葉適量(青菜葉的選擇隨意,最好用菠菜,做成菠菜玉米面小餅)、小香腸1-2根(廣味香腸即可,在選香腸的時(shí)候一定要注意品質(zhì)和口感,有的包裝好的廣味香腸口感很差,可以買浦五房或是天福號的小香腸,味道都很好~ 喜歡臘腸,用臘腸代替也可以,加香腸也是為了增加口感,不會(huì)覺得太素)、胡蘿卜小半根、清水適量(愿意的話也可用牛奶)、鹽1小匙。

做法:

1、將三種面的分量稱好,然后混合均勻,分量不像做蛋糕一樣需要那么準(zhǔn)確,只要玉米面占大部分,其余兩種面放一點(diǎn)就能改善口感。

2、將青菜洗凈切末;胡蘿卜去皮切末或是小??;小香腸切片,可以切的大一點(diǎn),吃起來口感更好。

3、將切好的青菜末,胡蘿卜碎,香腸片倒入混合好的玉米面中,打入一個(gè)雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據(jù)需要逐漸的加入清水,和成混合面團(tuán)。

4、平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮面團(tuán),放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料,做成各種口味的玉米面餅,加入一些紅薯絲也會(huì)很好吃~

健康減肥的粗糧套餐

玉米面粗纖維多一些,可以清理大腸,而長期食用粗糧,既可滿足人體對粗纖維的需要,又能給身體提供充足的營養(yǎng),現(xiàn)在人們的生活水平提高了,很少吃粗糧,因此會(huì)導(dǎo)種各種腸道疾?。ū热纾罕忝?、腸炎)所以平常要注意平衡膳食,粗細(xì)搭配才好~

紅薯粥材料:

大米適量、小米少許(在淘洗小米的時(shí)候,不要淘洗太多次,也不用用力搓洗,那樣會(huì)使小米外層的營養(yǎng)素流失)、紅薯小半個(gè)。

做法:

1、做紅薯粥我喜歡用大米和小米一起熬,將大米和小米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至兩樣米都成熟為止;

2、煮粥的過程中,將紅薯洗凈,去皮,切成小塊,切塊的大小隨你意,切好的紅薯可泡在清水中,以免被氧化變黑;

3、待鍋里的米煮熟后,倒入紅薯塊,繼續(xù)煮,直到大米和小米開花,紅薯軟爛,就可以關(guān)火盛出了。根據(jù)自己的喜好和需要可隨意改變放紅薯的時(shí)間,所有食譜對我們來說都只能是個(gè)參考,我們都可以根據(jù)自己的需要和生活習(xí)慣來做改動(dòng)~

健康減肥的粗糧套餐

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