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黑芝麻糊

2012/2/8 16:12

做法:

1、黑芝麻洗干凈,晾干,放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后,晾涼。

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中,研磨成細(xì)膩的粉末。

3、糯米粉放入鍋中,用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色,如有較大顆料需過篩。

4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根據(jù)口味加入白糖,攪拌均勻。

5、吃的時(shí)候取適量黑芝麻糊放入碗中,加入開水,調(diào)勻即可。

6、炒芝麻和糯米粉時(shí)均不需放油。

黑芝麻糊

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