2012/2/8 16:20
為了家人的健康,家里經(jīng)常都備有各種粗糧,平時煮粥啦,做點心啦,我都會放點粗糧進去。今天我拿了蕎麥面來做蛋糕,又加了核桃肉和葡萄干,雖然看上去顏色黑黑的,但是吃起來香香松松的,老公和女兒都喜歡,營養(yǎng)又健康,很不錯呢。
材料:
蕎麥粉100克、玉米淀粉25克、奶粉20克、鹽1/4茶勺、泡打粉2克、葡萄干30克、熟核桃肉50克、 雞蛋2個、植物油80克、白糖100克、1個橙子皮。
做法:
1、橙子皮洗凈搽干,加一點蕎麥粉粉入粉碎機打碎過篩備用。
2、把1材料拌勻過篩備用。
3、葡萄干用溫水泡10分鐘后洗凈搽干。
4、植物油中分次加入白糖攪勻。
5、分次加入雞蛋攪勻。
6、加入橙子皮末拌勻。
7、加入過篩的1材料拌勻。
8、加入核桃肉和葡萄干拌勻。
9、盛入模具中,入預(yù)熱170度烤箱中層,上下火,25分鐘。