2012/2/8 16:29
5、超市里有現(xiàn)成的京日蜜豆賣,不過我一般要用的時候都是自己煮蜜豆,雖然時間長點(diǎn),但不用去外面買了。如果嫌麻煩的話,也可以買現(xiàn)成的,我這個是前一天做好的。以前寫過豆餡的做法,鏈接在這里:豆餡饅頭。這個是豆餡的做法,做蜜豆也一樣,只要水收干就可以了,不用再搗爛。在日式料理書中也有蜜豆的做法,比這個復(fù)雜些,煮紅豆的第一次水沸后要倒掉再加水煮,以后有時間再整理更詳細(xì)的做法吧。
2012/2/8 16:29
5、超市里有現(xiàn)成的京日蜜豆賣,不過我一般要用的時候都是自己煮蜜豆,雖然時間長點(diǎn),但不用去外面買了。如果嫌麻煩的話,也可以買現(xiàn)成的,我這個是前一天做好的。以前寫過豆餡的做法,鏈接在這里:豆餡饅頭。這個是豆餡的做法,做蜜豆也一樣,只要水收干就可以了,不用再搗爛。在日式料理書中也有蜜豆的做法,比這個復(fù)雜些,煮紅豆的第一次水沸后要倒掉再加水煮,以后有時間再整理更詳細(xì)的做法吧。