翻糖高爾夫蛋糕

2012/2/8 16:30

貼心小提示：

• 還是覺(jué)得戚風(fēng)做翻糖蛋糕的內(nèi)部主體，不是太理想，撐不太出棱角；

• 旗桿，用的是棒棒糖專(zhuān)用的桿桿，我是從食品店買(mǎi)的，一大包。

• 沙坑，看別人都用的是餅干碎屑，我家正巧沒(méi)有了。買(mǎi)了一瓶好立克，顏色特別正，顆粒比餅干屑還有均勻！

• 藍(lán)色池塘，是用食用色素+ piping gel 調(diào)的。沒(méi)有piping gel，可以用鏡面果膠代替。

• 草，是用的奶油糖霜(做法在這里)，用wilton 233號(hào)花嘴擠的。

• 如果要看怎樣在蛋糕外表覆蓋翻糖，可以參考我的舊文翻糖婚禮蛋糕