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阿膠核桃膏-美容秘方

2012/2/8 17:04

風(fēng)中彩虹的美味情緣
風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog
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阿膠核桃膏-美容秘方

阿膠核桃膏-美容秘方

原料:

東阿阿膠125克、黃酒250ML、核桃仁200克、去核紅棗200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。

所用容器規(guī)格:長(zhǎng)20cm,寬13cm,高2.8cm。

做法:

1、阿膠砸成小塊,放入大碗中,倒入黃酒,浸泡3-5天至阿膠軟化(碗要蓋上蓋子);

2、熟黑芝麻用搟面杖搟碎,紅棗去掉棗核;

3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些;

阿膠核桃膏-美容秘方

4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中,小火慢慢加熱;

5、一邊加熱一邊攪拌,直至阿膠全部融化;

6、加入冰糖,繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化;

7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中;

8、徹底攪拌均勻后關(guān)火;

9、準(zhǔn)備平底容器,事先鋪一層保鮮膜;

10、待阿膠核桃膏晾涼,倒入盤(pán)中;

11、用保鮮膜蓋住,用手壓平壓實(shí);

12、放置一夜后,整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些,取出切成小塊;

13、切好后裝入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小塊即可。

阿膠核桃膏-美容秘方

備注:

1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人體吸收;

2、紅棗要去核,但不建議用買(mǎi)來(lái)的無(wú)核棗,因?yàn)闊o(wú)法確定加工過(guò)程中的衛(wèi)生是否有保障;

3、黃酒可以幫助藥物更好被人體吸收,所以有一些滋補(bǔ)及活血通絡(luò)的中藥都會(huì)用到黃酒。如果不想用酒,也可以用沸水將阿膠碎塊沖開(kāi),再小火加熱煮化,后面的程序一樣;

4、此膏活血功能較強(qiáng),女性生理期時(shí)不要服用;

5、不僅可作為女性補(bǔ)血養(yǎng)顏之用,男性也可以吃哦;

6、保存過(guò)程中不要接觸生水,取用時(shí)注意衛(wèi)生。

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