2012/2/8 17:04
粽子飄香
粽子經(jīng)過(guò)這些年的不斷改良,口味已經(jīng)五花八門,可是吃來(lái)吃去,喜歡的還是小時(shí)候最常吃的紅豆粽,米香、豆香、粽葉香,本色的滋味,也是最讓人懷念的味道~~
原料:
糯米600克、紅豆300克、新鮮粽葉50張、棉線若干。
做法:
1、準(zhǔn)備:糯米、紅豆提前冷水浸泡12小時(shí),混合在一起待用;
2、包粽:粽葉兩張交疊,卷起成斗狀,填入糯米和紅豆,包好用棉線扎緊;
3、烹煮:水滾以后放入包好的粽子,水要浸過(guò)粽面,待水重新滾起后煮3小時(shí)左右至熟。