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黑葡萄干酥餅

2012/2/8 17:09

美麗心情
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黑葡萄干酥餅

餅干是周日在匆忙中做的,因匆忙,沒拍過程圖,故向筒子們請罪,致以180度鞠躬!

原料:

黑葡萄干50克、無鹽奶油70克、細砂糖40克、全蛋20克、低筋面粉140克、泡打粉1/2t、朗姆酒(用白水代替也行)少量。

做法:

1、將黑葡萄干浸入朗姆酒中至軟備用。

2、無鹽奶油置于室溫下軟化,加入細砂糖,用攪拌機攪拌均勻。

3、分次打入全蛋,繼續(xù)用攪拌機攪拌至奶糊狀。

4、將低粉與泡打粉過篩后,加入做法3中,用刮刀輕輕拌成松散狀。

5、加入黑葡萄干,拌勻。

6、用手整形成25克1個的小圓餅,放入烤盤中。

7、烤箱預熱后,將烤盤放入,上火170度,中層,烤15分鐘左右,關火,燜10分鐘即可。

黑葡萄干酥餅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100h6og.html

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