2012/2/8 17:27

豆牛---八九不離食 blog

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愛上焦糖的香味--焦糖布丁

原料：白砂糖150克、水30ml、雞蛋3個、牛奶250ml。

做法：

1、將100克白糖放入奶鍋中加入清水，用小火煮開，然后繼續(xù)熬至湯水濃稠，糖漿變成棕褐色后立即關(guān)火；

2、煮好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根據(jù)自己喜好調(diào)整；