2012/2/8 17:41

小提示：

1、面條最好選最細(xì)的那種濕面條，比較入味，容易蒸熟。

2、配菜不論，可以是海帶，喜歡肉食的最好有肉，但是菜一般選用不軟塌，不容易煮熟的為佳，所以不推薦綠葉菜。

3、湯我用的是中午家里吃剩下的骨頭湯，沒(méi)有的話就用清水吧。

4、蛋皮里加入水淀粉是讓蛋皮的口感比較扎實(shí)并且成型也很容易。

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