2013/11/3 09:27

導語：五福黃金卷，這道菜是從電視上常來的，菜名很喜慶，賣相也亮麗。味道真心好吃哈。

原料：

豆腐皮、紅椒、洋蔥、青椒、生抽、鹽、水淀粉、香油。

做法：

1、豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下，這樣吃起來安全放心哈。

2、豆腐皮放案板上卷起來，斜著切斷。

3、紅椒切卷。

4、把豆腐皮卷放入紅椒卷內，放盤中。

5、洋蔥切末，青椒切末。

6、鍋中放油，放入洋蔥末炒香，再放入生抽和少許鹽。

7、放入水淀粉，攪拌均勻，最后放入香油、青椒末，關火。

8、乘熱把鍋中的汁澆入豆腐皮卷上即可。

溫馨小提示：

1、電視中教的是用別的料調的汁，我家里當時沒有，我用了洋蔥，當然，也可以用蔥或蒜和爆香，味道也不錯的。

2、青椒末是為了裝飾，沒有的可以不放，也可以放香蔥花或香菜。

3、紅椒也可以換成青椒哈，可以靈活掌握，我是家里面有什么就用什么了。

4、調的汁也可以隨自家人的口味來，不必拘泥于那種口味哈，只要家人愛吃就行。

原文地址： http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201302183557579/